이번 프로모션은 ‘자이언트 사시미 플래터 (Giant Sashimi Platter)’ 콘셉트로 기존 샐러드 바를 신선한 해산물로 가득 채웠다. 사시미 섹션에는 연어, 문어, 참치, 넙치, 청어가 준비되고, 대게, 훈제연어, 굴, 소라 등 곁들일 수 있는 해산물도 풍성하게 마련했다. 20여종의 애피타이저를 비롯하여, 국물요리, 핫디쉬, 디저트 섹션도 함께 즐길 수 있다.
윤성원 식음료부 부장은 “모모카페는 그 동안 신선한 재료의 풍미를 그대로 살린 샐러드 뷔페를 합리적인 가격으로 선보였고, 와인과 함께 즐기기 좋아 여성 고객들에게 인기가 많았다. 퀄리티 높은 씨푸드와 메인 플래터를 함께 즐길 수 있는 이번 프로모션 역시, ‘모던 리빙, 모던 이팅(Modern Living, Modern Eating)’이라는 모모카페 특유의 분위기를 반영했다.” 고 기획 의도를 밝혔다.
호텔 5층에 위치한 모모카페에서 12월 31일까지 이용 가능하며, 오후 6시부터 9시 30분까지 운영한다.
<이미지제공=코트야드 메리어트 타임스퀘어>