유통

쿠팡과 쿠팡이츠가 서비스 업데이트 과정에서 발생한 시스템 오류로 약 2시간 동안 접속 장애를 일으켰다. 주문과 배달 서비스가 일부 중단되면서 고객과 라이더, 입점 점주들이 불편을 겪었다. 회사는 서비스 정상화 이후 주문 취소 고객 등을 대상으로 보상 절차에 착수했다.9일 업계에 따르면 이날 자정 무렵부터 쿠팡, 쿠팡이츠, 쿠팡플레이 등 주요 서비스의 앱과 웹사이트에서 접속 장애가 발생했다. 이용자들은 앱 실행 및 로그인, 상품 조회 과정에서 오류를 겪었고 일부 주문은 정상 처리되지 못했다.장애는 2시간가량 이어졌다. 오전 1시 전후부터 일부 서비스 접속이 재개됐으나 상품 상세페이지 이동이나 로그인 과정에서 오류가 반복되면서 이용 불편이 지속됐다. 현재는 모든 서비스가 정상화된 상태다.업계에서는 이번 장애가 서비스 업데이트 과정에서 발생한 시스템 오류로 보고 있다. 새벽 시간대 발생한 사고였지만 이커머스 주문과 음식 배달 서비스가 동시에 영향을 받으면서 고객 불만이 이어졌다.쿠팡은 시스템 복구 이후 주문이 취소된 고객을 대상으로 쿠팡캐시 5000원을 지급하기로 했다. 보상 대상 고객에게는 문자 메시지를 통해 안내가 진행되고 있으며, 지급된 캐시는 6개월간 사용할 수 있다.쿠팡이츠도 주문 후 취소된 고객에게 3000원 쿠폰을, 주문 과정에서 결제 또는 주문이 실패한 고객에게는 1000원 쿠폰을 각각 제공한다. 장애 시간대에 상품을 픽업한 뒤 주문이 취소된 라이더에게는 해당 배달비 전액을 지급한다.주문을 수락했으나 취소된 건과 관련한 보상이 이뤄진다. 쿠팡이츠는 매장 도착 이력이 확인되는 라이더에게 1000원을 추가 지급할 예정이다. 관련 보상금은 다음 정산일에 자동 반영된다.입점 음식점에 대한 보상도 진행된다. 회사는 점주들에게 별도 문자 안내를 발송하고 있으며 주문 수락 이후 취소된 주문 건을 대상으로 보상 기준을 적용할 계획이다.

음식점을 새로 열 때 반드시 받아야 하는 위생교육을 놓고 독점 논란이 불거졌다. 식품의약품안전처가 교육기관을 명확히 하기 위해 관련 고시를 개정했지만, 이로 인해 교육이 특정 단체에 집중됐다는 지적이 나온다. 한국외식산업협회는 교육기관 간 공정한 경쟁을 막고 창업자의 선택권을 침해할 우려가 있다며 식약처에 고시 철회를 촉구하고 나섰다.한국외식산업협회 전국광역지회는 식약처가 지난해 9월 개정한 '식품 등 영업자 등에 대한 위생교육기관 지정' 고시가 음식점 창업자의 교육기관 선택권을 제한한다며 8일 문제를 제기했다.식품위생법에 따라 음식점을 새로 열려면 영업 전에 위생교육을 받아야 한다. 기존 영업자는 매년 정기교육을 이수해야 하지만 이번 논란은 신규 창업자 교육에 관한 것이다. 식약처의 2026년 식품안전관리지침에 따르면 신규 영업자 위생교육은 업종에 따라 4~8시간이며, 2021년부터 원칙적으로 교육장에 직접 참석해야 한다. 교육기관이 제한되면 창업자가 먼 거리를 이동하거나 영업 준비 일정을 조정해야 하는 등 불편을 겪을 수 있다.앞서 식약처는 2025년 9월1일 위생교육기관 지정 고시를 개정했다. 식약처는 당시 식품위생 전문교육기관이 추가 지정됨에 따라 영업자가 교육받을 수 있는 기관을 명확히 하기 위한 조치라고 설명했다. 그러나 외식산업협회는 개정된 고시가 일반음식점 신규 창업자 교육을 특정 기관에 집중시키는 결과를 낳았다며 반발하고 있다.교육기관이 하나로 제한되면 창업자가 교육 장소와 일정 등을 비교해 선택하기 어렵고 교육 서비스의 질을 높이기 위한 경쟁도 사라질 수 있다는 게 협회 측 주장이다. 회비 납부 강요나 교육 수료증 발급 과정의 불투명성도 우려했다. 해당 교육기관이 최근 세무대행 업무 관련 특혜 의혹과 임원 자격 논란에 휩싸였다는 주장도 나왔다. 일부 회원들은 국회 앞에서 진상규명을 요구하는 1인 시위를 벌였다는 설명이다.협회는 올해 4월 국회를 통과한 식품위생법 개정안을 근거로 제시했다. 개정안은 위생교육기관의 지정과 취소, 평가 및 관리에 관한 사항을 법률에 직접 규정했다.협회는 "기존 교육기관이 축적해 온 전문성과 역량을 공정하게 평가하고 요건을 갖춘 기관이라면 누구나 참여할 수 있도록 즉각 제도를 개선해야 한다"고 촉구했다.

■구순자(향년 93세)씨 별세, 허원회(전 거제시청 공무원)·허민회(CJ 경영지원대표)씨 모친상, 정혜린·최혜정 씨 시모상, 허건우(촬영감독)·허자윤(EY한영)·허재성(PWC컨설팅)씨 조모상 = 8일, 삼성창원병원 VIP실 1호, 발인 11일 오전 9시, 장지 산청호국원.

글로벌 K뷰티 유통 기업 랜딩인터내셔널이 미국 프리미엄 백화점 노드스트롬을 통해 K뷰티 브랜드 판매를 확대한다. 스킨케어와 헤어케어, 색조 등 3대 카테고리에서 12개 브랜드 200여개 품목을 선보이며 북미 시장 공략에 나섰다. 미국 유통 채널 다변화와 함께 K뷰티 브랜드의 현지 진출 기회가 넓어질 전망이다.8일 업계에 따르면 랜딩인터내셔널은 자사 K뷰티 리테일 플랫폼 'K뷰티 월드'(K-Beauty World)를 통해 노드스트롬 온·오프라인 채널에 K뷰티 브랜드를 입점시켰다. 이번 입점 브랜드는 코스노리, 에이피엘비, 에잇그로우, 청미정, 헤어플러스, 원씽, 피캄, 야다, 린제이, 드리오페, 한스킨, 루톤 등이다.스킨케어와 헤어케어 제품은 지난 6월부터 노드스트롬 온라인몰과 미국 주요 매장에서 판매를 시작했다. 색조 제품은 온라인몰 공개에 이어 올 가을부터 노드스트롬 매장 내 색조 화장품 판매 공간인 '아티스트리'(Artistry)에서 선보일 예정이다. 회사 측은 카테고리별 입점을 통해 브랜드 노출을 확대한다는 계획이다.이번 입점은 판매 채널 확대 차원에서 이뤄졌다. 랜딩인터내셔널은 미국 현지 유통망을 활용해 K뷰티 브랜드의 북미 진출을 지원하고 있으며 채널별 소비자 특성에 맞춘 브랜드를 발굴하고 있다. 노드스트롬 입점을 계기로 프리미엄 유통 채널 내 K뷰티 브랜드 접점을 늘린다는 구상이다.랜딩인터내셔널은 소비자 반응과 판매 데이터를 분석해 입점 브랜드를 확대할 계획이다. 북미 시장에서 수요가 확인된 제품군을 중심으로 라인업을 보강하고 신규 브랜드를 발굴한다.정새라 랜딩인터내셔널 대표는 "이번 노드스트롬 입점을 통해 다양한 K뷰티 브랜드가 미국 소비자와 만날 기회가 확대될 것으로 기대한다"며 "채널별 특성에 맞는 브랜드를 지속 발굴하고 유통망을 넓혀 나가겠다"고 말했다.

삼양식품이 우지를 새로운 브랜드 자산으로 키우는 실험에 나섰다. 불닭으로 글로벌 시장을 넓힌 데 이어 36년 만에 되살린 우지 유탕 기술을 전면에 내세우며 프리미엄 라면 시장 공략에 속도를 내는 모습이다. 56년간 축적한 짜장라면 개발 경험과 결합한 '짜르르'가 우지 전략의 첫 시험대가 될 전망이다.7일 삼양식품 서울 명동사옥에서 열린 '짜르르' 출시 100일 미디어 시식회에서는 제품 개발 과정과 우지 활용 전략이 공개됐다. 지난 7월 출시된 짜르르는 지난 5일 기준 누적 판매량 1000만개를 기록했다. 올해 매출은 100억원을 넘어설 것이란 전망이다.삼양식품이 짜르르에 주목하는 이유는 짜장라면 신제품 하나를 내놓는 데 있지 않다. 1970년 '삼양짜장면', 1985년 '짜짜로니'를 선보이며 짜장라면 시장에서 개발 경험을 축적해왔다. 지난해에는 36년 만에 우지 유탕 기술을 적용한 '삼양1963'을 출시했고 짜르르는 짜장라면 개발 노하우와 우지 제조 기술을 결합한 결과물이다. 김정수 삼양식품 회장은 이날 행사장을 찾아 "제품 기획 단계부터 연구진과 꾸준히 소통하고 맛보며 개선했다"며 "진정한 짜장면의 맛을 라면으로 구현해 소비자에게 선보이고 싶었다"고 말했다.제품 개발에는 약 1년 6개월이 걸렸다. 연구진은 전국 짜장 맛집 100여곳을 찾아 볶음 향과 농도, 면의 탄력, 소스가 배는 정도 등을 분석했다. 액상소스는 450회 이상, 면은 300회 이상 배합 실험을 거쳤다.우지는 짜르르의 핵심 차별화 요소다. 우지로 튀긴 면에 풍미를 더하고 조리 과정에서 나온 면수를 소스에 적용했다. 분말 대신 액상소스를 사용해 볶은 춘장과 채소·소고기 맛을 살렸고 소고기 다이스 후레이크를 넣어 완성도를 높였다.삼양식품은 우지를 브랜드 자산으로 확대할 계획이다. 채혜영 삼양식품 상품본부 본부장은 "삼양1963부터 짜르르까지 우지를 적용한 라인업을 넓히고 있다. 우지를 삼양식품의 핵심 헤리티지로 발전시키겠다"고 자신했다. 이병훈 삼양식품 연구소장은 "짜장라면의 기준을 다시 세워보자는 마음으로 만들었다. 새로운 맛을 적용한 제품을 검토하고 있다"고 전했다.업계는 삼양식품이 우지를 차별화한 브랜드 자산으로 육성하려는 것으로 보고 있다. 제품 간 맛과 품질 격차가 줄어드는 상황에서 원료와 제조 공정 자체를 경쟁력으로 삼겠다는 전략이다. 불닭으로 글로벌 시장을 개척한 삼양식품이 우지를 새로운 성장축으로 키울 수 있을지 주목된다.

사조푸디스트가 지역 소상공인과 복지시설을 연결하는 사회공헌 활동에 나섰다. 기부를 넘어 지역 업체 제품 구매와 홍보를 지원하는 방식으로 상생 범위를 넓히며 지속 가능한 지역 상생 모델 구축에 힘을 싣는 모습이다.6일 업계에 따르면 사조푸디스트는 최근 국립아시아문화전당재단(ACC), 사단법인 굿에코랩과 함께 전남광주통합특별시 광주 지역 복지시설에 150인분 규모의 '선한울림 푸드박스'를 전달했다. 이번 행사는 사조푸디스트의 대표 사회공헌(CSR) 프로그램인 '선한울림'의 일환으로 진행됐다.이번 프로젝트는 국립아시아문화전당에서 열리고 있는 '식객' 전시를 계기로 마련됐다. 사조푸디스트와 굿에코랩은 광주 지역 소상공인 4곳의 제품으로 푸드박스를 구성하고 홍보영상 제작을 지원했다. 푸드박스는 광주 서구 시영종합복지관에 전달됐으며 사조푸디스트의 케어 브랜드 '케어포유' 우유가 함께 제공됐다.참여 업체는 첨단슬로우시티 샌드위치, 충장로 힐리빌리, 그램버거, 너만의공간 등이다. 회사는 지역 소상공인의 제품을 구매해 복지시설에 전달하는 동시에 홍보 콘텐츠 제작까지 지원함으로써 지역 경제 활성화와 취약계층 지원을 함께 추진했다.사조푸디스트는 그동안 '선한울림' 프로그램을 통해 지역 식재료 구매와 마케팅 지원 등 상생 활동을 이어왔다. 단순 후원보다 소상공인의 매출 확대와 인지도 제고에 실질적인 도움을 줄 수 있는 지속 가능한 사회공헌 모델 구축에 초점을 맞추고 있다는 설명이다.이번 활동은 기업과 문화기관, 지역 소상공인, 복지시설이 함께 참여하는 협력형 사회공헌 사례라는 점에서 의미가 있다. 지역 상권 지원과 취약계층 돌봄을 동시에 실현하는 구조를 갖췄다는 평가다.김명규 국립아시아문화전당재단 사장은 "문화와 기업, 지역 소상공인이 함께 참여하는 상생 활동이라는 점에서 의미가 크다"며 "지역사회에 도움이 되는 협력 모델을 지속적으로 확대해 나가겠다"고 말했다.정유진 사조푸디스트 CSR담당 과장은 "이번 활동은 대표 CSR 프로그램인 '선한울림'을 통해 지역 소상공인과 함께 나눔의 가치를 실천했다는 점에서 뜻깊다"며 "일회성 지원에 그치지 않고 지역사회가 체감할 수 있는 지속 가능한 나눔 문화 확산에 앞장서겠다"고 전했다.

신세계그룹이 10억달러(약 1조4000억원)를 투입해 워너브라더스 인수 거래에 참여한다. 업계는 이번 투자의 본질을 단순 콘텐츠 투자가 아닌 경기 화성 스타베이시티 프로젝트 경쟁력 강화로 해석하고 있다. 글로벌 흥행 지식재산권(IP)을 확보해 유통과 엔터테인먼트를 결합한 새로운 성장축을 구축하겠다는 전략이다.신세계그룹은 6일 데이비드 엘리슨 스카이댄스 공동 최고경영자(CEO), 미국 투자운용사 레드버드 등과 함께 워너브라더스 인수에 신세계프라퍼티가 투자한다고 밝혔다. 투자 규모는 10억달러다.이번 거래의 핵심은 콘텐츠 제작 사업보다 IP 활용에 있다. 신세계그룹은 파라마운트가 보유한 '미션 임파서블', '탑건', '스타트렉'과 워너브라더스의 '해리포터', '왕좌의 게임' 등 글로벌 인기 콘텐츠를 리테일과 레저 사업 전반에 활용한다는 구상이다.최대 수혜 사업으로는 화성 스타베이시티가 꼽힌다. 스타베이시티는 쇼핑몰과 엔터테인먼트 시설, 레저 인프라를 결합한 초대형 복합개발 프로젝트다. 업계에서는 대규모 집객력을 지속적으로 유지하기 위해선 독점적 콘텐츠 확보가 필수라고 보고 있다.신세계그룹은 스타베이시티 내 계획 중인 테마파크에 파라마운트와 워너브라더스 콘텐츠를 활용할 수 있다고 설명했다. 해리포터와 왕좌의 게임, 미션 임파서블, 탑건 등 세계적 브랜드를 활용한 체험형 시설이 들어설 경우 국내 테마파크 시장에서 차별화된 경쟁력을 확보할 수 있다는 평가다.기존 스타필드 사업과의 시너지 역시 기대된다. 신세계그룹은 스타필드와 스타필드마켓, 스타필드 빌리지 등에 글로벌 IP 기반 체험공간과 테마존을 도입하는 방안을 검토하고 있다. 단순 쇼핑 공간을 넘어 체류형 엔터테인먼트 플랫폼으로 진화시키겠다는 전략이다.온라인 사업과의 연계 가능성도 열어뒀다. 신세계그룹은 HBO Max, 파라마운트 플러스 등 OTT 서비스와 그룹 멤버십을 결합할 경우 고객 혜택 확대와 충성고객 확보 효과를 기대하고 있다. 향후 콘텐츠 공동 제작과 아시아 사업 협력 방안을 검토할 계획이다.업계에서는 유통업 성장 둔화 속에 신세계그룹이 콘텐츠를 미래 성장동력으로 점찍었다고 분석한다. 오프라인 공간 경쟁력이 결국 차별화된 콘텐츠에서 나온다는 판단 아래 글로벌 IP 확보에 대규모 자금을 투입했다는 설명이다.유통업계 관계자는 "이번 투자는 신세계가 글로벌 콘텐츠를 통해 사업영역을 다각화해, 고객접점을 늘리고 유통과 엔터를 결합시키려는 시도로 보인다. 글로벌 흥행 IP를 실제 공간과 서비스에 얼마나 효과적으로 접목하느냐가 성패를 가를 것"이라고 말했다.

아마존이 연말 쇼핑 시즌의 첫 대규모 할인 행사에서 에이피알의 대표 브랜드 메디큐브를 주요 상품으로 내세웠다. 에이피알은 올해 미국 대형마트와 유럽 화장품 전문점·공항으로 판매망을 넓히며 성장세를 이어가고 있다. 증권가에서는 판매처 확대와 성수기 수요가 맞물리면서 4분기 매출이 1조원에 근접할 것이라는 전망이 나온다.6일 유통업계에 따르면 아마존은 6일(현지시각)부터 이틀간 프라임 빅딜데이를 진행한다. 공식 행사 안내에는 메디큐브와 닥터자르트 등 인기 K뷰티 제품을 최대 50% 할인한다는 내용이 담겼다. 메디큐브는 하루 세 차례 새로운 할인 상품을 공개하는 '투데이스 빅딜'에 이름을 올렸다. 블랙프라이데이와 연말 세일로 이어지는 쇼핑 시즌이 본격화되면서 에이피알의 매출에 업계의 이목이 쏠린다.에이피알이 올해 성수기를 맞는 조건은 지난해와 다르다. 지난해 8월 미국 얼타뷰티 온오프라인에 진출한 데 이어 올해 4월 타깃 1500개 이상 매장에 입점을 완료했다. 6월에는 약 3000개 월마트 매장으로 판매처를 넓혔다. 화장품 전문점에 더해 일상적인 장보기 고객을 만나는 대형마트까지 확보했다. 회사는 실적 발표에서 하반기 코스트코 입점 계획도 밝혔다.온라인 직접판매와 현지 유통업체 공급을 병행하는 구조도 갖췄다. 에이피알은 아마존·틱톡샵 판매를 소비자 직접판매(D2C)로 운영하며 얼타뷰티·타깃에는 직접 계약을 맺고 제품을 공급한다고 밝혔다. 에이피알 관계자는 "미국과 유럽에서 온오프라인 채널이 고르게 성장하면서 소비자 직접판매와 유통업체 직접거래가 증가하는 추세"라고 설명했다.해외 확장 성과는 실적으로 확인된다. 올해 상반기 매출은 전년 동기 대비 129.3% 증가한 1조3609억원으로 지난해 연간 매출 1조5273억원에 육박했다. 영업이익은 3428억원으로 전년 동기 대비 146.2% 늘었다. 북미 매출은 6478억원으로 전년 동기 대비 264% 증가하며 성장을 이끌었다.유럽은 미국에서 구축한 성장 기반을 넓히는 다음 축이다. 상반기 유럽 매출은 2289억원으로 전년 동기보다 363% 증가했다. 지난해 연말 영국·프랑스·독일·이탈리아·스페인 아마존에 공식 판매관을 열었고 올해 6월 프라임데이 효과로 유럽에서 역대 최대 월매출을 기록했다. 올해 3월 세포라 입점 등 오프라인 판로도 넓히면서 상반기 유럽 오프라인 매출은 전년 동기 대비 9배 이상 늘었다. 올해 6월 유럽 주요 국가의 아마존 매출은 1월 대비 평균 8배 이상 증가했다.현재 유럽에서는 세포라·부츠 등에서 판매하고 있으며 공항 판매망도 7개국 15개 공항, 36개 매장으로 확대됐다. 에이피알은 유럽에서 직접거래와 외부 유통사를 통한 공급을 병행하며 시장별 수요에 대응하고 있다고 설명했다. 8월 실적 발표 때는 올해 유럽 매출 목표를 5000억원으로 높였다.에이피알은 4분기 성수기와 맞물려 글로벌 릴레이 팝업 행사를 진행한다. 지난달 뉴욕과 로스앤젤레스에 이어 이달 9~11일 런던, 23~25일 파리에서 '메디큐브 웰니스 클럽 X2'를 운영한다. 피부 유형과 고민을 상담한 뒤 '부스터 프로 X2'의 적합한 모드를 추천하고 화장품과 함께 체험하도록 구성했다. 넓힌 판매망에 디바이스 신제품을 직접 써보는 기회를 더해 현장 구매로 연결하려는 복안이다.성수기 수요 전망과 업황은 우호적이다. 미국 소프트웨어 기업 어도비는 올해 11~12월 미국 화장품 온라인 매출이 전년 대비 9.5% 증가한 92억달러(약 13조원)에 이를 것으로 예상했다. 전체 온라인 소비 증가율 전망치 6.7%를 웃돈다. 소비자 분석·여론조사 기업 시빅사이언스 조사에서도 프라임 빅딜데이를 앞둔 뷰티 구매 관심 순위는 지난해 4위에서 올해 2위로 상승했다.금융정보업체 에프앤가이드가 집계한 에이피알의 3분기 연결 기준 전망치는 매출 7837억원, 영업이익 1973억원이다. 전년 동기 대비 각각 103.1%, 105.3% 증가한 수치다. 4분기는 매출 9397억원, 영업이익 2309억원으로 각각 71.6%, 77.2% 늘어날 것으로 예상된다. 전망대로라면 4분기 영업이익률은 24.6%로, 매출 확대와 함께 견조한 수익성도 유지할 것으로 보인다.

아이스크림의 맛과 양, 토핑을 소비자가 직접 선택하는 셀프 아이스크림 브랜드 '아이스브르'(ICE BRRRR)가 팝업스토어를 통해 고객 접점 확대에 나선다. 왕십리에 이어 용산에서 팝업을 열고 브랜드 경험을 넓힌다는 계획이다.아이스브르르는 오는 18일까지 서울 용산아이파크몰 7층에서 팝업스토어를 운영한다고 6일 밝혔다.아이스브르르는 고객이 원하는 아이스크림을 직접 담고 다양한 토핑을 추가해 원하는 조합을 만드는 셀프 아이스크림 브랜드다. 정해진 메뉴를 주문하는 기존 방식과 달리 맛과 양, 토핑을 고객이 직접 선택할 수 있는 것이 특징이다.아이스크림은 기본 제품을 비롯해 소르베와 저당 제품 등으로 구성했다. 초콜릿과 쿠키, 젤리, 팝핑보바, 시리얼, 과일 등 다양한 토핑도 원하는 만큼 조합할 수 있다.이번 팝업은 가족과 연인, 친구 등 다양한 방문객이 찾는 복합쇼핑몰에서 브랜드 인지도를 높이고 셀프 아이스크림을 직접 경험할 수 있도록 마련했다.팝업 오픈을 기념한 이벤트도 진행한다. 아이스브르르 공식 SNS 계정을 팔로우하면 '맛보기 스푼'을 증정하고 고객 만족도 설문조사 참여 고객에게는 토핑을 무료로 제공한다. 더블컵 이상 구매 고객에게는 아이스크림 모양의 '말랑이'를 증정한다.아이스브르르 관계자는 "고객이 원하는 맛과 양을 직접 선택하고 다양한 토핑을 조합하는 것이 아이스브르르의 특징"이라며 "왕십리에 이어 용산아이파크몰에서도 더 많은 고객에게 셀프 아이스크림을 경험할 기회를 제공할 것"이라고 말했다.

개인택배 서비스를 강화해 온 CJ대한통운이 토스와 손잡고 고객 접점을 동네 상점까지 넓힌다. 전국 50만곳에 달하는 토스의 오프라인 가맹점을 활용해 가맹점주와 일반 소비자의 택배 이용 편의성을 높여 생활물류 경쟁력을 강화하겠다는 구상이다.CJ대한통운은 토스의 오프라인 결제 단말기 '토스 프론트'가 설치된 가맹점 네트워크를 활용해 가맹점주가 택배를 접수·발송할 수 있는 서비스를 추진한고 5일 밝혔다. 복잡한 절차 없이 매장에서 택배를 보낼 수 있도록 해 소상공인과 자영업자의 택배 이용 편의성을 높인다는 계획이다. 토스 프론트가 설치된 가맹점을 일반 소비자가 이용할 수 있는 '택배 취급점'으로 활용하는 방안도 추진한다. 전국 약 50만 곳에 이르는 토스 가맹점을 생활밀착형 물류 거점으로 활용해 소비자가 가까운 동네 상점에서 택배를 접수할 수 있도록 할 계획이다이를 위해 지난달 30일 서울 강남구 토스 본사에서 업무협약(MOU)을 체결하고 물류 사업 협업모델 구축에 나섰다. 협약식에는 정인지 CJ대한통운 오네(O-NE) 기획담당과 진필규 토스 결제사업 부문장 등 주요 관계자가 참석했다.앞서 양사는 지난 4월 CJ대한통운의 개인 간 배송 서비스 '보내오네'의 '배송 보내기'를 토스 미니앱에 입점시키며 협업을 시작했다. 이번 협약을 계기로 CJ대한통운의 전국 물류 인프라와 택배 운영 역량에 토스의 플랫폼과 오프라인 가맹점 네트워크를 결합해 협력 범위를 온라인에서 오프라인 생활물류 영역까지 넓힌다는 계획이다. 미니앱에 보내는 사람의 주소를 자동으로 입력하는 기능을 추가하고 공동 프로모션도 진행할 예정이다.이번 협력은 CJ대한통운의 개인택배 경쟁력 강화 전략의 연장선으로 풀이된다. CJ대한통운은 올해 1월 오네(O-NE) 앱을 개편해 방문접수와 무인보관함 예약 등 택배 발송 기능을 전면에 배치한 데 이어 4월에는 개인 간 배송 서비스를 '보내오네'라는 별도 브랜드로 선보였다. 당근과는 비대면 중고거래 서비스 '바로구매'의 전국 배송을 전담하는 등 외부 플랫폼과의 협력도 이어가고 있다.정인지 CJ대한통운 오네 기획담당은 "토스와의 협력이 온라인 플랫폼 입점을 넘어 소상공인과 일반 고객의 일상에 더욱 가까이 다가가는 생활물류 서비스로 확대되고 있다"면서 "CJ대한통운의 전국 물류 인프라와 토스의 폭넓은 고객·가맹점 접점을 결합해 누구나 쉽고 편리하게 이용할 수 있는 생활물류 서비스를 지속 확대해 나가겠다"고 말했다.

고물가 속 가성비 외식으로 주목받으며 부활한 뷔페 업계의 경쟁 무대가 개별 점포로 넓어지고 있다. 점포 수를 늘리는 데 그치지 않고 넓은 공간과 다양한 체험 요소를 갖춰 개별 매장의 집객력을 높이는 전략이다. 평일 점심과 직장인 회식 등으로 수요가 다양해지면서 시장의 성장 기반은 다져지고 있다.5일 업계에 따르면 아워홈은 연내 뷔페 브랜드 '테이크' 3·4호점 출점을 추진하고 있다. 지난 2일에는 서울 송파구 롯데월드 어드벤처 지하 3층에 2호점을 열었다. 지난 5월 종각역 인근에 1호점을 선보인 지 5개월 만이다. 테이크는 대형 매장을 중심으로 점포를 확대하고 있다. 1호점은 약 823㎡(250평), 240석 규모의 2호점은 약 774㎡(234평)다. 3·4호점은 면적을 더 넓혀 각각 약 998㎡(302평), 약 959㎡(290평) 규모로 조성된다.이랜드이츠는 다음 달 애슐리퀸즈 잠실롯데캐슬점을 공간과 메뉴, 체험 요소를 확대한 '그랜드' 점포로 전환할 예정이다. 지난 7월 선보인 그랜드NC송파점에 이어 대형 점포를 늘리는 것이다. 그랜드NC송파점은 기존 약 661㎡(200평)이던 매장을 약 1124㎡(340평)로 70% 넓히고 메뉴 가짓수도 최대 30% 늘렸다.CJ푸드빌은 다음달 잠실 롯데캐슬플라자에 '그릴 다이닝' 콘셉트를 적용한 빕스 매장을 열 예정이다. 스테이크와 샐러드바, 서비스를 강화한 매장 콘셉트로 지난 7월 갤러리아 광교점에 처음 적용했다. 이를 잠실 신규 매장에도 도입해 점포 경쟁력을 높인다는 전략이다.코로나19로 위축됐던 뷔페 수요는 다시 살아나는 추세다. 전반적인 외식 물가가 오르면서 상대적으로 뷔페의 가격 경쟁력이 부각된 결과다. 테이크 종각점은 개점 4개월 만에 누적 방문객 10만명을 넘겼고 애슐리퀸즈 그랜드NC송파점은 리뉴얼 후 30일간 매출이 전년 동기 대비 153% 증가했다.뷔페 업계는 점포 수를 늘리는 것을 넘어 개별 매장의 집객력을 높이는 데 힘을 주고 있다. 늘어난 수요에 맞춰 한 점포에서 더 많은 고객을 수용하며 규모의 경제를 확보하려는 전략이다. 넓은 공간에서 먹고 즐기는 경험 자체를 중시하는 소비 흐름도 영향을 미쳤다.이종우 남서울대 유통마케팅학과 교수는 "뷔페는 대기가 길면 운영 효율이 낮아진다. 매장을 크게 꾸리면 대기를 줄여 더 많은 고객을 받을 수 있다"고 설명했다. 그러면서 "최근에는 대형 카페나 베이커리처럼 넓고 쾌적한 공간을 선호하는 소비 경향이 강해졌다"고 덧붙였다.점포 대형화와 맞물려 뷔페를 찾는 고객층과 이용 목적은 다양해지고 있다. 가족 단위 외식뿐 아니라 평일 점심 등 일상적인 식사와 직장인 회식, 각종 모임으로 이용 범위가 넓어지면서 주말에 수요가 집중되는 구조적 한계는 완화되는 모습이다. 특정 요일과 시간대에 치우치지 않고 고객을 확보할 수 있게 되면서 뷔페 시장의 성장 기반은 넓어지고 있다.이 교수는 "과거 뷔페가 어려움을 겪었던 이유 중 하나가 평일에 장사가 잘되지 않았기 때문인데, 최근에는 직장인 회식 등 평일 수요가 늘고 있다. 평일에도 어느 정도 경쟁력이 생긴 것"이라고 말했다. 이어 "결국 뷔페는 집객 싸움이다. 누가 더 많은 고객을 모으느냐가 중요하다"고 강조했다.

테일러메이드 어패럴이 기능성과 일상 활용도를 결합한 가을 골프웨어를 내놓는다. 필드에서의 움직임을 고려한 기능성 소재에 샌드베이지 컬러와 미니멀한 디자인을 적용해 일상에서도 활용할 수 있도록 했다.한성에프아이의 골프웨어 브랜드 테일러메이드 어패럴은 2일 가을 TMP(TaylorMade Performance) 라인을 선보인다고 2일 밝혔다.이번 시즌 TMP 라인은 골프웨어의 퍼포먼스 기능에 라이프스타일 요소를 더한 것이 특징이다. 시즌 컬러로 샌드베이지를 적용하고 매트한 색감과 미니멀한 실루엣을 활용했다. 브랜드 모델인 윤이나 프로의 최근 화보에서도 해당 컬러 제품을 선보였다.제품에는 방풍과 발수·방수 기능을 적용하고 스트레치 소재를 사용했다. 초경량 충전재와 스윙 동작을 고려한 패턴을 적용해 활동성과 착용감을 높였다. 필드뿐 아니라 일상에서도 활용할 수 있도록 디자인했다.신제품 출시와 함께 윤이나 프로가 참여하는 고객 행사도 진행한다. 오는 7일 골프존 네트워크를 활용해 윤이나 프로와 아마추어 골퍼가 같은 코스에서 플레이하는 테일러메이드 어패럴 프로 VS 아마를 연다. 최대 2000명의 골퍼가 윤이나 프로와 동일한 코스에서 18홀을 플레이할 수 있다.윤이나 프로의 플레이는 골프존 공식 유튜브 채널을 통해 생중계한다. 참가자와 방송 시청자를 대상으로 한 이벤트를 진행한다.테일러메이드 어패럴은 10월 공식 온라인몰과 오프라인 매장에서 50만원 이상 구매한 고객에게 컴포터블 토트백을 증정하는 프로모션도 진행한다.테일러메이드 어패럴 관계자는 "이번 시즌 TMP 라인은 퍼포먼스웨어의 기능성을 기반으로 필드와 일상을 아우를 수 있는 스타일을 제안한다. 신제품과 윤이나 프로가 참여하는 이벤트를 통해 고객과의 접점을 넓힐 예정이다"라고 말했다.

유통업계가 자체 브랜드(PB)를 키우면서 회사 이름을 감추는 사례가 늘고 있다. 과거에는 유통 기업 이름과 색깔을 내세워 신뢰와 가성비를 강조했다면 최근에는 어느 회사가 만든 상품인지 쉽게 드러나지 않는 독립 브랜드를 앞세운다. 자사 매장의 가성비 상품이던 PB를 외부 유통망과 해외에서도 팔리는 브랜드 자산으로 키우려는 전략이다.올해 유통 업계에서 성장세가 두드러지는 무신사 오드타입, CJ올리브영 바이오힐 보, 컬리 듀에라 등 최근 유통사가 직접 기획·육성하는 브랜드는 이름만으로 어느 회사의 PB인지 알아채기 어렵다. 로고와 패키지도 일반 제조사 브랜드(NB)처럼 독자적인 정체성을 내세운다.이는 기존 PB와는 다른 모습이다. 이마트 노브랜드, 홈플러스 시그니처, 세븐일레븐 세븐셀렉트 등은 유통사 이름을 직접 쓰거나 로고와 브랜드 색깔을 연결해 출신을 강조했다. PB는 유통사가 쌓은 신뢰를 상품에 이식하고 가격 경쟁력을 앞세워 소비자를 자사 매장에 묶어두는 역할이 컸다.같은 회사 안에서도 상품군에 따라 전략이 갈린다. 컬리는 PB 컬리스에 회사 이름을 그대로 썼지만 지난달 출시한 뷰티 브랜드 듀에라에서는 컬리라는 이름을 뺐다. 컬리 관계자는 "듀에라를 컬리가 연상되지 않는 이름으로 지은 것도 전략"이라며 "기존 시장의 틈새를 공략해 컬리만의 영역을 만들려는 것"이라고 말했다.독립 브랜드는 자사 유통망 밖으로 활동 무대를 넓히고 있다. 무신사는 오드타입 등 자체 브랜드의 국내외 유통채널을 다각화하며 리테일러를 넘어 브랜드 사업자로 역할을 확대했다. 오드타입은 일본 로프트·프라자·앳코스메 등에 진출한 데 이어 미국 미군 유통채널과 쿠웨이트 쇼핑몰에 입점했다. 호주에서도 현지 유통망을 통해 판매하고 있다.올리브영도 자체 브랜드의 외부 유통망을 키우고 있다. 바이오힐 보·브링그린·컬러그램은 올해 2월 폴란드 화장품 유통기업 가보나와 손잡고 유럽 오프라인 시장 진출에 나섰다. 폴란드를 시작으로 다른 유럽 국가로 판매처를 확대할 계획이다. 국내 유통채널에서 키운 PB가 독립된 이름을 달고 해외 유통망으로 나가는 셈이다.전문가들은 이를 PB가 유통사에 종속된 상품에서 독립적인 브랜드 자산으로 진화하는 과정으로 본다. 정연승 단국대 경영학부 교수는 "모기업 이름을 전면에 내세우면 해당 유통채널에 종속된 브랜드라는 인식이 생길 수 있다. 외부 채널이나 해외 시장까지 확장하려면 독립적인 브랜드 정체성을 만드는 것이 유리하다"고 말했다. 정 교수는 "유통사가 상품을 파는 단계에서 브랜드를 만들어 파는 단계로 사업 모델이 진화하고 있는 것"이라고 풀이했다.PB의 역할이 달라지는 배경에는 국내 유통시장의 성장 한계도 있다. 점포 확대를 통한 양적 성장이 어려워지면서 기존 점포의 매출을 끌어올리고 새로운 시장을 개척할 자체 브랜드의 중요성이 커졌다는 분석이다.서용구 숙명여대 경영학부 교수는 "PB 시장이 저렴한 상품을 내놓는 단계에서 전략적 브랜드 확장으로 전환하고 있다. 최근에는 NB와 직접 경쟁할 정도의 상품력을 갖추고 독립적인 이름을 가진 하나의 브랜드로 육성하는 것이 PB의 특징"이라고 말했다. 이어 "국내 유통시장의 양적 성장이 한계에 이르고 내수 소비도 정체되면서 차별화된 PB로 매출을 높이는 동시에 해외로 시장을 넓힐 필요가 커졌다"고 설명했다.

초밥 뷔페 프랜차이즈 쿠우쿠우가 프리미엄 매장인 '골드' 출점을 이어가며 매장 경쟁력을 강화한다. 다양한 메뉴에 셀프 그릴존과 키즈룸 등을 더해 가족 단위 외식 수요를 공략한다.쿠우쿠우는 1일 광주 광산구 임방울대로에 '골드 광주수완점'을 신규 오픈했다고 밝혔다.광주수완점은 광주 광산구 임방울대로에 있다. 수완호수공원과 극락강역 인근이어서 지역 주민들이 찾기 편리하다. 하나로마트, NH농협은행과 같은 건물을 쓰고 있어 장보기나 은행 업무 등 일상 동선에서도 들르기 좋다.광주수완점은 깔끔하고 세련된 인테리어와 넓은 매장을 갖춰 고객이 여유롭고 편안하게 식사할 수 있도록 꾸몄다. 가족 단위 고객은 물론 친구, 연인과의 식사나 모임 장소로도 쓰기 좋게 공간을 구성했다.메뉴는 신선한 생선으로 만든 초밥과 롤을 비롯해 한식, 중식, 일식, 양식 등을 한자리에서 즐길 수 있도록 준비했다. 식사 후 즐길 디저트도 폭넓게 갖춰 남녀노소 누구나 취향에 맞는 메뉴를 고를 수 있다.광주수완점의 셀프 그릴존 '코리안 바비큐'(육해진미존)에서는 소고기·돼지고기·해산물·채소 등 원하는 재료를 골라 취향대로 직접 구워 먹을 수 있다. 기존 뷔페 메뉴와는 다른 재미를 더한다.아이와 함께 오는 가족 고객을 위한 키즈룸도 마련했다. 아이들이 노는 동안 부모도 편하게 식사할 수 있도록 해 가족 외식 장소로서의 편의성을 높였다.쿠우쿠우 관계자는 "광주수완점은 넓고 쾌적한 공간과 더욱 다채로운 메뉴, 셀프 그릴존, 키즈룸 등을 갖춰 가족 단위 고객부터 친구, 연인까지 편안하게 즐길 수 있는 공간으로 준비했다"며 "새롭게 문을 여는 광주수완점에서 더욱 풍성한 외식 경험을 제공할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

한화그룹 M&S 부문이 1일 2027년 정기 임원 인사를 단행했다.<신규 임원 승진>◇한화M&S▲박대주 ▲배상현 ▲유상현◇기계부문 한화비전▲김우진 ▲이윤제◇기계부문 한화세미텍▲전진영◇서비스 부문 한화호텔앤드리조트▲김문정 ◇서비스 부문 한화푸드테크▲조용기◇서비스 부문 한화갤러리아▲권순영 ▲장희승 ▲전형훈◇서비스 부문 아워홈▲강순식

CJ제일제당이 미국에서 비비고 김밥의 판매망을 빠르게 넓히며 주류 시장 공략에 속도를 낸다. 냉동김밥이 일시적인 유행을 넘어 대중화하는 흐름에 맞춰 메인스트림 유통채널을 공략해 현지 시장에 안착시키겠다는 전략이다.1일 CJ제일제당에 따르면 비비고 김밥의 올해 1~7월 미국 매출은 전년 동기 대비 59% 증가했다. 2024년 12월 크로거에 입점한 이후 유통망을 넓혀 현재 총 10개 메인스트림 채널에 입점했다. 미국 내 판매 점포는 지난해 1924곳에서 현재 4734곳으로 145% 늘었다.CJ제일제당은 K푸드에 대한 높은 관심과 현지 식문화 등을 고려해 미국을 비비고 김밥의 핵심 시장으로 보고 있다. 미국에서 익숙하지 않은 음식이었던 만두가 일상식으로 자리 잡았듯, 김밥 역시 메인스트림 식문화로 확장할 수 있다는 판단이다. 샌드위치나 부리토처럼 간편하게 먹을 수 있는 식품이 익숙한 현지 식문화와 접점이 있다고 보고 있다.냉동김밥은 2023년 미국 트레이더조에서 판매된 제품이 SNS를 중심으로 입소문을 타며 관심을 끌었다. 이후 K푸드에 대한 관심 확대와 대형 유통업체 입점이 맞물리면서 초기 유행을 넘어 대중화 단계로 접어들고 있다. 농림축산식품부에 따르면 냉동김밥 등이 포함된 쌀 가공식품의 2024년 미국 수출액은 1억7320만달러로 전년보다 51.0% 증가했다.앞서 CJ제일제당은 늘어나는 냉동김밥 수요에 대응하기 위해 생산 기반을 강화했다. 지난 3월 충북 진천에 냉동김밥 자동화 생산시설을 구축했다. 김밥의 인기를 지속적인 해외 판매로 연결하기 위한 기반을 선제적으로 마련한 것으로 풀이된다.비비고 김밥의 현지 인지도를 높이기 위한 마케팅 역시 강화한다. 로스앤젤레스(LA)에서 '진짜들이 인정하는 김밥의 맛'을 주제로 캠페인을 진행하며 현지 소비자들에게 한국 김밥 본연의 맛과 정체성을 알린다. 캠페인의 일환으로 약 900만명의 팔로워를 보유한 K푸드 크리에이터 대니 킴과 협업해 콘텐츠를 제작했다.CJ제일제당은 앞으로 미국 메인스트림 유통채널을 추가 확보하고 제품군을 확대할 계획이다. 현재 판매 중인 불고기와 매운 불고기 2종에 더해 한국의 대표 식재료와 메뉴에서 착안한 맛을 중심으로 제품 포트폴리오를 확대한다는 방침이다.CJ제일제당 관계자는 "메인스트림 유통망과 현지 소비자 마케팅을 지속 강화해 비비고 김밥을 미국 소비자들이 일상에서 즐기는 대표 K푸드로 육성해 나가겠다"고 말했다.

국산 돼지고기 한돈이 10월1일 한돈데이를 맞아 맛과 품질을 앞세워 경쟁력 알리기에 나섰다. 식재료 자체의 가치를 부각해 소비자에게 한돈을 선택할 이유를 넓히며 소비 활성화를 이어간다는 구상이다.한돈자조금관리위원회와 대한한돈협회는 1일 서울 용산구 그랜드 하얏트 서울에서 '2026 한돈데이 기념식'을 열었다. 한돈산업 유공자를 포상하고 캠페인 성과와 하반기 소비촉진 계획을 공유했다.한돈데이는 10월1일의 숫자 '1001'이 돼지 코와 꼬리를 연상시킨다는 점에서 착안한 기념일이다. 2014년 시작해 올해로 13회째를 맞았다. 한돈산업의 우수성과 브랜드 가치를 알리고 소비자와 산업을 잇기 위해 마련됐다.행사에는 김종구 농림축산식품부 차관과 문금주·곽상언 더불어민주당 의원, 정희용·김재섭·김용태 국민의힘 의원, 김홍국 하림그룹 회장 등이 참석했다. 장학금과 감사패 수여, 한돈인대상 시상 등이 진행됐으며 문 의원이 명예 홍보대사로 위촉됐다. 가수 남규리에게는 공로패가 수여됐다. 이기홍 한돈자조금 위원장은 "한돈데이는 한돈과 국민을 이어주는 특별한 날이다. 오늘 기념식은 생산과 유통, 소비를 잇는 동반자들이 뜻을 모아 한돈의 내일을 준비하는 자리"라고 말했다. 그는 달라진 소비 방식과 지속가능한 축산 요구에 대응하는 것을 과제로 꼽았다. 안전하고 품질 좋은 한돈을 공급하고 방역·사육환경을 개선하는 한편 새로운 소비문화를 만들겠다는 계획이다.한돈자조금은 올해 '세계적 식재료 가장 가까이에, 한돈' 캠페인을 전개하며 한돈의 경쟁력을 강조하고 있다. 국산 돼지고기라는 점에 더해 맛과 품질 등 식재료로서의 가치를 알리는 데 초점을 맞췄다.한돈 홍보대사 안성재 셰프는 신선도와 생산·유통 시스템을 한돈의 경쟁력으로 꼽았다. 안 셰프는 "한돈은 한국에서 생산돼 식탁까지 빠르게 온다. 고기의 신선함과 지방, 결이 살아 있다는 점이 큰 경쟁력"이라고 말했다.한돈자조금은 한돈데이를 시작으로 100일간 전국 소비 촉진 행사를 진행한다. 대형마트에서 할인 행사를 확대하고 외국인에게 한돈 식문화를 소개하는 'K-PORK 한돈벨트' 캠페인을 전개한다. 취약계층 사회공헌과 해외 마케팅을 통한 수출 활성화 사업을 추진한다.이 위원장은 "좋은 한돈을 생산하는 정성, 환경과 지역사회를 생각하는 책임, 새로운 시장을 여는 도전으로 국민의 사랑에 보답하겠다. 미래를 열어가는 한돈산업, 국민과 함께하는 한돈산업을 만들겠다"고 다짐했다.

저출생에도 키즈 패션 시장이 커지고 있다. 아이 한 명에 소비가 집중되는 '텐포켓' 트렌드가 확산하면서 신성통상의 아동복 브랜드 탑텐키즈는 부모와 아이를 함께 겨냥한 콘텐츠와 상품 강화에 나섰다.탑텐키즈는 1일 26FW 캠페인 '나는 너를 응원해'를 공개했다. 자립과 창의, 도전을 주제로 아이의 성장 과정과 이를 응원하는 부모의 모습을 담은 것이 특징이다.이번 캠페인은 지난 26SS 시즌 '10살의 포텐(TEN)셜'에 이은 10주년 캠페인이다. 탑텐키즈는 제품 중심 마케팅에서 나아가 부모와 아이의 관계를 보여주는 브랜드 콘텐츠를 강화하고 있다.키즈 패션 시장 성장세가 이런 전략에 힘을 싣고 있다. 한국섬유산업연합회에 따르면 2025년 3월부터 2026년 2월까지 국내 유아동복 시장 규모는 2조323억원으로 전년 대비 9.1% 증가했다. 같은 기간 여성복과 남성복 시장은 각각 4.4%, 2.6% 감소했다.업계는 이를 텐포켓 소비 확대의 영향으로 보고 있다. 부모뿐 아니라 조부모와 친척까지 한 아이를 위해 지출하는 경향이 강해지면서 아동복 소비가 늘고 있다는 분석이다. 부모의 취향을 자녀 의류에 반영하거나 가족이 같은 브랜드를 착용하는 패밀리룩 수요가 이어지고 있다.탑텐키즈 역시 이번 캠페인에서 성인용 탑텐 제품과 연계한 패밀리 스타일을 제안했다. 베이비부터 주니어까지 상품군을 확대하며 자녀 성장 단계에 맞춰 고객 접점을 넓히는 전략도 이어가고 있다.탑텐키즈 관계자는 "아이들의 도전과 이를 응원하는 부모의 모습을 캠페인에 담았다"며 "성장 과정에 함께할 수 있는 다양한 콘텐츠를 선보일 것"이라고 말했다.

건강 소비 확산으로 성장 부담이 커진 디저트업계가 배달앱으로 판매 접점을 넓히며 돌파구를 찾고 있다. 점포를 늘리고 방문객을 기다리던 방식에서 벗어나 소비자가 있는 곳으로 찾아가는 전략이다. 배달앱 전용 메뉴와 세트상품을 개발하고 플랫폼과 상품을 공동 기획하면서 배달앱이 또 하나의 매장으로 바뀌고 있다.1일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 배스킨라빈스와 던킨을 운영하는 비알코리아의 매출은 2022년 7917억원에서 지난해 7076억원으로 3년 새 10.6% 줄었다. 2023년부터 지난해까지 3년 연속 영업손실을 냈다.글로벌 시장에서도 저당·고단백 등 건강 중심 소비가 퍼지면서 고당·고열량 제품은 성장 부담을 받고 있다. 유로모니터가 지난해 2월 실시한 글로벌 소비자 조사에서 34%가 설탕 제한·무첨가 식품을 선호한다고 답했다. 닐슨IQ 집계로 올해 6월13일까지 미국 아이스크림 판매량은 전년 동기 대비 1.5% 감소했다.국내 업체들이 택한 또 다른 경로가 판매 접점 확대다. 기존에는 매장 상품을 배달하는 데 그쳤다면 이제는 플랫폼 전용 상품을 만들고 상품 개발 단계부터 배달업체와 손잡는 방식으로 협업 범위가 넓어지고 있다.배스킨라빈스는 지난 6월 배달의민족(배민) 운영사 우아한형제들과 전략적 업무협약을 맺고 상품개발부터 프로모션까지 협업하고 있다. 7월에는 배민 전용 '사각사각팩'과 협업 굿즈 '먹을 복 담을 통' 세트메뉴를 선보였고 10월 이달의 맛 '말차에 바나나'는 배민 배달로만 판매한다.던킨은 쿠팡이츠의 '이츠 셰프 컬렉션'에 참여해 오스틴강 셰프와 '들기름 메밀 츄이스티', '콘치즈 크로크무슈'를 공동 개발했다. 두 제품은 쿠팡이츠에서만 주문할 수 있다. 배달용 세트상품과 플랫폼별 프로모션도 함께 강화하고 있다.설빙은 지난 4월 배민 전용 '오레오치즈떠먹케설빙'을 내놨다. 빙수에 초코 케이크 시트를 결합하고 배달 과정에서 형태가 무너지지 않도록 전용 용기를 적용해 처음부터 배달 소비를 겨냥해 설계했다.배달 채널의 성장세는 숫자로 확인된다. 배스킨라빈스의 9월 배달 매출은 전년 동기 대비 30% 증가했다. 던킨의 7월부터 8월17일까지 배달 매출은 전년 동기 대비 50% 늘었다. 올해 3분기 전체 매출과 영업이익도 각각 10%, 53% 증가했다. 회사 측은 신제품 출시와 배달 채널 강화, 점포 리뉴얼을 실적 개선 요인으로 꼽았다. 최근 1년간 리뉴얼한 가맹점의 3분기 매출도 약 30% 늘었다.설빙은 7월27일부터 8월7일까지 빙수 판매량이 직전 같은 기간보다 35% 늘면서 배달 매출 비중은 18%포인트 상승했다. 크리스피크림도넛의 상반기 배달 매출 역시 전년 동기 대비 12%, 5월에는 22% 증가했다.소비자도 배달로 디저트를 사는 데 익숙해졌다. 오픈서베이 조사에서 최근 한 달 카페·베이커리 음료를 마신 사람의 63.9%가 배달 이용 경험이 있었고 이 가운데 35.4%는 지난해보다 이용이 늘었다고 답했다.업체와 플랫폼의 이해관계도 맞는다. 업체는 추가 출점 없이 주문 접점을 넓힐 수 있고 플랫폼은 식사 중심 주문을 간식 시간대로 확장할 수 있다. 점포 수를 늘려 고객을 끌어오던 디저트업계의 성장 공식이 소비자가 있는 곳으로 판매 접점을 넓히는 방식으로 바뀌고 있다.

설화수 라이브 방송으로 8억원의 거래액을 올린 컬리가 뷰티 시장에서도 존재감을 키우고 있다. 상품을 많이 확보하기보다 잘 고르는 '선별 경쟁' 전략이 통하고 있다는 평가다. 럭셔리·인디 브랜드 중심의 단독 상품과 라이브 방송, 샛별배송을 결합해 프리미엄 뷰티 고객을 공략하고 있다.1일 컬리에 따르면 지난달 17일 진행한 설화수 라이브 방송 거래액은 약 8억원으로 뷰티컬리 역대 최고 기록을 세웠다. 시청자 수는 17만명을 넘겼다. 앞서 진행한 케라스타즈와 랑콤 라이브 방송 역시 목표 거래액을 웃돌았다. 케라스타즈 방송에는 30만명 이상이 시청했으며 컬리 단독 선론칭 상품이 흥행을 이끌었다.컬리는 70여개 기준으로 상품을 검토해 입점 여부를 결정한다. 뷰티 사업에서는 신제품 단독 선출시와 전용 기획세트를 통해 차별화를 꾀하고 있다. 라이브 방송에서는 한정 혜택을 제공하며 저녁 주문 상품은 다음날 아침 샛별배송으로 받아볼 수 있다.직매입과 상품 검수 체계도 경쟁력으로 꼽힌다. 다양한 판매자가 입점하는 오픈마켓과 달리 상품 선정 단계부터 관여해 유통 경로를 관리한다. 이를 통해 프리미엄 뷰티 시장에서 정품 신뢰도를 높이고 있다는 게 컬리 측 설명이다.뷰티컬리 거래액은 2022년 론칭 이후 한 번도 역성장하지 않았다. 올해 2분기 거래액은 전년 동기 대비 13.5% 증가했다. 컬리가 장보기 시장에서 구축한 '잘 고르고 빠르게 배송하는' 경험을 뷰티에 접목하며 프리미엄 화장품의 온라인 구매 저변을 넓히고 있다는 평가다.컬리 관계자는 "럭셔리·니치 브랜드와의 협업을 확대해 차별화된 상품과 구매 경험을 선보일 것"이라고 말했다.