흑산도 홍어축제 내달5일 '팡파르'…깜짝경매 등 부대행사 다채
전남 신안군은 다음달 5∼6일 흑산도 예리항에서 "2023년 흑산도 홍어축제"를 개최한다.축제는 홍어 비빔밥 만들기, 홍어잡이 어선 풍어제, 흑산도 아가씨 노래자랑, 홍어 해체쇼와 시식회, 흑산홍어 깜짝경매 등 관광객과 지역주민이 함께 어울릴 수 있는 다양한 행사들로 진행된다.부대행사로 흑산홍어 판매관, 홍보전시관, 특산물 판매장, 먹거리장터, 홍어 사진·그림 전시회, 철새전시관, 고래공원 관람, 요트체험과 퍼레이드 등도 마련된다.흑산홍어는 육질이 찰지고 부드럽고 담을 삭이는 효능이 있어 기관지, 천식, 소화기능 개선에 좋은 식품으로 알려져 있다.홍어 주산지인 흑산도 인근 해역은 수심이 깊고 뻘이 많아 홍어 서식과 산란장으로서 최적지로 꼽힌다. 때문에 흑산홍어는 남도의 진미로 평가받고 있다.군은 흑산홍어의 명품화를 위해 2020년부터 "흑산 홍어 썰기 학교"(1기~4기)를 운영해 32명이 홍어 썰기 자격증을 취득했고, 홍어 차별화를 위한 QR코드 부착·유통으로 소비자들이 안심