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원조 크림생맥주 전문점 "플젠(PLZEN)"이 여성들의 창업 지원을 위해 오는 27일 오후 6시 부터 강남구 역삼동 본사에서 사업설명회를 개최한다.
금번 사업설명회는 소자본창업에 대한 장단점 및 소형매장 운영 노하우 소개와 수익성 분석, 차별화 전략, 가맹점 운영지원 시스템 순으로 진행된다.
플젠 김양호 대표는 "최근 프랜차이즈 창업시장은 여성들의 시장 참여율이 점차 높아지고 있으며, 창업에 대한 불안감으로 인해 소규모창업이 증가하고 있다"며 "소규모 자본으로 창업이 가능하면서 여성들에게 적합한 아이템으로 유럽풍 카페형 생맥주전문점이 부각되고 있어 이번 사업설명회는 창업을 준비하는 여성 예비 창업자들에게 좋은 기회가 될 것이다."고 했다.
플젠은 매장면적 20평부터 창업이 가능하고 창업비용은 7천만원대 초반으로 스몰비어와 비교해서 높지 않다. 또한, 스몰비어에 비해 테이블 수가 많고, 정통 생맥주전문점으로 테이블단가가 높아 투자비용 대비 높은 수익을 올릴 수 있다.
플젠은 2005년 여성들의 술에 대한 거부감을 없애기 위해 대한민국 최초로 크림생맥주를 개발하였으며, 크림생맥주의 대중화에 앞장선 크림생맥주의 선구자격인 브랜드이다.
또한, 플젠의 "이동식냉각기"는 얼음을 이용한 순수자연냉각 방식으로 생맥주를 추출하기 때문에 전기가 필요 없으며, 냉각기 내부의 120m 냉각관을 통과하는 동안 맥주는 최적의 맛을 낼 수 있는 0℃를 지속적으로 유지하기 때문에 쓴맛이 없고 생맥주 본연의 맛을 항상 유지시켜 준다.
플젠의 이동식냉각기는 전기를 사용하지 않아 어디로든 이동이 가능하며, 매장 밖으로 이동하여 시음행사를 진행하는 등 홍보 아이템으로도 활용이 가능하다.
사업설명회 참가는 플젠 홈페이지(www.plzen.co.kr)를 참조.