프랜차이즈분식 창업의 강자 얌샘김밥은 19년간 지속해서 성장해오며 이와 같은 장수 브랜드의 성공 조건과 역량을 자랑해왔다. 최근에는 월 매출 기록을 새로 경신하는 등 변화하는 분식창업 시장에서도 계속 살아남을 수 있는 성공 신화의 상징으로 거듭나며 그 비결을 공개했다.

얌샘김밥의 식재료는 신선도와 품질을 모두 믿고 사용할 수 있으며 원가율까지 낮다는 경쟁력을 갖췄다. 특히 원가율은 30%대로 업계 최저 수준이다. 이는 본사에서 자체 운영하는 생산공장과 물류센터 덕분이며, 전국 가맹점에 직접 가공한 식재료를 공급하고 있다.
/ 얌샘김밥 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것
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여기에 타 분식창업과는 차별화된 독창적인 메뉴 구성도 주목할 만하다. 본사 메뉴 연구개발 전문 부서에서 분식 트렌드를 연구, 시즌에 알맞은 메뉴를 꾸준히 출시하고 있다.

또 점주 관점에서 편리하고 효율적인 운영 시스템도 성공 요인 중 하나다. 최저 임금이 매년 큰 폭으로 인상된다는 점에 주목해 분식업계 최초로 무인 자동화 시스템을 도입했다. 무인결제시스템, 김밥 제조 무인화기계 등을 운영 중이며 인건비 절감은 물론, 인당 생산성과 회전율, 매출, 고객의 서비스 만족도까지 높여준다.
한편, 얌샘김밥은 현재 예비 창업자의 부담을 덜 다양한 프로모션을 진행 중이다. 1000만 원 상당의 할인 혜택 지원과 함께, 창업 안심 보험 적용, 냉장고 3종 세트 증정 등 혜택을 받을 수 있다. 관련 내용은 전화 문의 또는 홈페이지의 무료 상담을 통해 확인하면 된다.

얌샘김밥은 오는 20일, 영등포본사에서 성공창업설명회를 진행한다.