꼬지사께, 동탄장지점 오픈 … 퓨전요리 선술집 컨셉으로 인기

동탄장지점은 테이블8개의 작은형태 홀매장으로 다양한 꼬치구이와 사케를 접목시킨 퓨전요리 선술집 컨셉의 소자본창업 아이템으로 주목받고 있다.

꼬치구이, 퓨전요리, 사케 등 다양한 종류의 요리와 주류를 갖춰 폭넓은 충성 고객층을 형성하고 있으며, 최근 전국 240호점을 오픈하며 꾸준하게 가맹점을 확장해나가고 있다.

㈜에쓰와이프랜차이즈 관계자는 “꼬지사께는 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 한국형 선술집 형태의 주점 브랜드로 급부상 하고 있다”며 “술집 창업 전문 그룹으로써 10년간 축적한 본사의 운영 노하우와 체계적인 관리 시스템 등을 통해 가족점의 성공창업에 힘쓰겠다”고 전했다.

꼬지사께는 체계적인 가맹관리시스템과 합리적인 창업비용 제시, 특화된 메뉴와 시장경쟁력, 체계적인 시스템 및 상생경영 등을 바탕으로 2018년 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 지정한 ‘우수프랜차이즈’로 5년 연속 선정된 바 있다.