지난해 냉장 떡 시장에서 풀무원은 점유율 24%를 기록하며 1위를 유지했다. /사진=풀무

풀무원식품이 올해 냉장 떡 내 새로운 카테고리 제품 발굴 등을 통해 편의형 떡볶이의 프리미엄화를 선도할 예정이라고 22일 밝혔다.

풀무원에 따르면 지난해 냉장 떡 시장에서 풀무원은 점유율 24%를 기록하며 1위를 유지했다. 지난해 풀무원이 출시한 냉장 떡 신제품의 매출 신장률은 전년 대비 87.4%에 달한다.

풀무원 측은 "냉장 떡 시장에서 풀무원의 이 같은 선전은 시장 경쟁이 매우 치열하다는 점을 고려했을 때 더욱 값지다"며 "지난 한 해 동안 기존의 견고한 스테디셀러 외에 안정적인 매출을 올릴 수 있는 새로운 제품 발굴에 성공한 것으로 풀이되며 앞으로의 전망을 더욱 밝게 하는 대목"이라고 설명했다.


풀무원은 떡볶이 떡 제조에 수년간 쌓아온 기술력과 노하우를 보유하고 있다. 대표적으로 떡의 품질을 극대화할 수 있는 제조 공법인 '이중압출 공법' 특허를 보유하고 있다. 초고압으로 떡을 뽑아내 떡의 밀도를 높이는 방식이다.

전체 냉장 떡 시장에서 반 이상의 비중을 차지하고 있는 편의형 떡볶이 카테고리에서는 풀무원을 대표하는 편의형 떡볶이인 '쌀 국물떡볶이'를 비롯해 '밀누들 국물떡볶이', '밀 국물떡볶이', '치즈&치즈 떡볶이' 등이 매출 상위권에 랭크됐다.

일반 떡볶이떡, 떡국떡 외에도 누들 떡볶이떡, 치즈 떡볶이떡 등 소재형 떡 카테고리에서도 다양한 제품들이 실적을 견인하고 있다.


특히 최근 2년간 출시한 신제품들이 시장에 성공적으로 안착하며 시장 다양화를 이끌고 있다. 풀무원은 2년 동안 '탱글어묵가래떡', '우리동네 떡볶이', '닭갈비·소불고기 떡볶이 키트' 등의 편의형 떡볶이부터 '쏙떡쏙떡', '순쌀통가래떡' 등의 스낵떡까지 다양한 제품을 선보였다.

올 상반기에는 토핑을 다양하고 푸짐하게 추가해 골라 먹는 스타일의 신제품을 출시해 편의형 떡볶이의 프리미엄화를 선도할 예정이며 연내 식사 대용식 콘셉트를 강조한 스낵떡도 첫선을 보일 계획이다.

홍성철 풀무원식품 냉장간식 CM(Category Manager)은 "최근 출시한 신제품들이 자리를 잡고 있고 기존 스테디셀러 제품들도 안정적으로 매출을 올림으로써 풀무원 냉장 떡 라인업이 조화롭게 운영되고 있다"며 "냉장 떡 시장의 리더로서 풀무원은 소재류 떡 제품 포트폴리오를 확장하고 트렌디한 제품을 계속해서 발굴하여 냉장 떡 시장 파이를 키워가겠다"고 밝혔다.