마이스터가 만든 신선한 델리미트, 존쿡 델리미트에서 지난 26일 새로운 컨셉의 매장을 현대시티몰 가든파이브점 지하 1층에 오픈했다. '존쿡 마켓'이란 이름의 신규 매장에서는 "매일 3가지 선택으로 건강하고 신선한 하루"를 주제로 균형 잡힌 한 끼 식사(Balnced Meal)를 제안한다.

고객들은 헬시 프로틴, 슈퍼 그레인, 프레시 그린으로 구분된 메뉴 카테고리 안에서 각자의 취향에 맞는 메뉴를 골라 총 3가지로 구성된 자신만의 플래터를 만들 수 있다. 플래터의 이름과 가격은 헬시 프로틴 메뉴 선택에 따라 포크 플래터, 치킨 플래터, 소고기 플래터, 오리 플래터로 구분된다.

▲ 존쿡 델리미트 페이스북 캡쳐 @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업아이템의 모든 것

특히 건강한 단백질과 슈퍼 곡물, 신선한 그린으로 구성된 플래터에 간단한 메뉴 추가로 집에서도 완벽한 메뉴로 즐길 수 있다는 점이 주목할만하다. 

헬시 프로틴 메뉴로는 비프 브리스켓, 포르케타, 코코넛 치킨 커리, 오리 베이컨 롤 등 다양한 축종으로 만든 메뉴가 준비되어 있다. 슈퍼 그레인 메뉴는 베이컨&오트밀, 라즈베리&기장 등 슈퍼 푸드 중심의 곡물 메뉴로 구성되어 있으며 프레시 그린의 경우 제철 야채와 과일을를 사용한 신선한 메뉴를 만나볼 수 있다.

한편, 존쿡 마켓은 전 메뉴에 화학 조미료를 사용하지 않으며, 재료 선정부터 메뉴 조리까지 모든 과정을 존쿡 센트럴 키친에서 매일 신선하게 만들어 선보이고 있다.