식신로드3가 찾아간 곱창전문점은 어디

지난 3일, 식신로드3 방송에 곱창전문점 ‘강남곱’이 소개됐다.
지하철역 신분당선 강남역 4번출구쪽에 위치한 ‘강남곱’은 100% 당일도축하는 전문매장이다.
대표적인 메뉴로 황소곱창과 대창구이등을 중심으로 부추와 어울리는 맛으로 이미 문래역 인근 ‘문래곱’과 마포역 인근 ‘마포곱’으로 잘 알려진 매장이다.

곱창을 손질하면서 다양한 화학약품과 연육제 등을 사용하여 사회문제가 되면서 '인공 연육제를 절대로 사용하지 않으며, 천연 과일로 연육' 한다는 안내문까지 눈에 띄게 걸려있다. 또 곱창과 같이 먹는 '대파김치'는 색다른 맛을 내고 있다.