그랜드조선 부산, 신년 특선 코스메뉴 선보여
그랜드 조선 부산이 모던 차이니즈 레스토랑 ‘팔레드 신’에서 2월28일까지 신년 특선 메뉴 ‘설중사우(雪中四友)‘를 선보인다.굴, 매생이, 우럭, 구황부추 등 겨울철 대표 식재료를 눈 오는 겨울에도 만날 수 있는 영춘화, 동백, 매화, 수선화 등 4가지 꽃에 빗대어 만든 계절 특선 요리를 코스 메뉴로 풀어냈다.전채부터 수프, 요리, 진지, 후식으로 구성한 ‘설중사우(雪中四友)‘ 코스메뉴는 런치와 디너에 맞춰 각각 2종과 3종으로 메인 요리를 선