소비자들에게 직접 체험하고 먹어볼수 있는 클래스 행사가 다양한 업종에서 진행되고 있다. 창업시장에서는 체험창업이라고 불리는 형태로 식음료 업계에서도 다양하게 접목되고 있다.

대표적인 쌀국수 전문 브랜드인 'PHO38'의 경우 체험창업프로그램을 운영하면서 좋은 평가를 받고 있다. 이곳은 지방에서 상경하는 분들에게 식사와 교통비를 지원하기도 한다. 

◆ 연세우유, 롯데마트와 ‘연세우유와 함께하는 쿠킹클래스’ 진행
연세대학교 연세우유는 롯데마트 문화센터와 함께 '연세우유와 함께하는 쿠킹클래스'를 전국 21개 지점 롯데마트에서 내년 1월까지 진행한다고 밝혔다.

연세우유와 함께하는 쿠킹클래스는 리코타치즈 샐러드와 크림 파스타, 우유크림 떡볶이, 쿠키&밀크쉐이크, 고구마타락죽, 감자스프 및 스푼파스타, 치즈스콘, 우유찹쌀파이 등 총 7개의 메뉴로 진행된다.

클래스에서는 전문 요리강사가 문화센터 회원들을 대상으로 우유를 활용한 요리 레시피를 소개하고 직접 만들어보는 시간을 갖는다. 

각 지점당 20명 이내로 진행되며 평택점, 영통점, 광교점, 시흥배곧점, 검단점, VIC영등포점, 신갈점, 송도점에서는 엄마와 아이가 함께 쿠킹클래스에 참여가 가능하다. 자세한 일정 및 쿠킹클래스 참가 문의는 롯데마트 문화센터 홈페이지를 참고하면 된다.
◆ 요거프레소, 커피 ‘원데이 클래스’ 무료 참가자 모집 
프리미엄 디저트 카페 요거프레소는 오는 12월 1일 진행되는 원데이 클래스의 무료 수강생을 모집한다.

요거프레소 원데이 클래스는 오는 12월부터 1, 3주 금요일마다 홍대 근처에 위치한 요거프레소 본사의 바리스타 아카데미에서 정기적으로 열리며 커피와 관련한 흥미로운 커리큘럼들이 다양하게 준비돼 있다. 교육은 총 90분간 진행된다. 

첫 클래스는 오는 12월 1일에 ‘콜드브루 즐기기’라는 주제로 진행된다. 최근 몇 년간 핫한 인기를 구가하고 있는 콜드브루 커피를 활용해 머신 없이도 손쉽게 카페음료 만드는 방법을 배울 수 있다. 실제 요거프레소 매장에서 판매하는 콜드브루 라떼와 마끼아또를 비롯, 원하는 재료를 넣어 나만의 커피를 만들어볼 수 있는 기회다.