파리바게뜨가 건강한 식생활 등 가치소비를 지향하는 소비자의 니즈를 반영해 몸에 좋은 곡물과 채소를 활용한 '2023 파리바게뜨 그린페어'를 진행한다.

'2023 파리바게뜨 그린페어'는 싱그러운 초록빛 채소들(Greens)과 건강한 곡물들(Grains)의 최고의 조합(Great!)이라는 'Greens, Grains, Great!'를 주제로, 지속가능성을 강조한 다양한 제품군을 선보이는 캠페인이다.


스웨덴의 식물성 귀리 음료 브랜드 '오틀리(Oatly)'와 협업한 음료와 식빵 등을 선보인다. 또 신선한 야채와 곡물, 대체육 등을 활용한 제품도 내놓는다. 동시에 신선한 야채와 풍부한 단백질을 함유한 닭고기와 계란, 리코타 치즈가 혼합된 샐러드도 함께 선보였다.

베이커리 전문점 창업 가맹 프랜차이즈 파리바게뜨 관계자는 "가치소비 시장이 꾸준히 커짐에 따라 몸에 좋은 곡물과 대체육, 대체유 등을 활용한 '그린페어'를 작년에 이어 진행한다"며, "환경과 건강에 도움을 줄 수 있는 대체식품 카테고리를 지속으로 확대할 것"이라고 전했다.