BBQ가 마늘치킨 신메뉴 '갈리시오소' 시리즈를 출시했다. /사진제공=제너시스BBQ

치킨 프랜차이즈 BBQ가 올 상반기 야심작으로 마늘치킨 신메뉴를 선보였다.

BBQ는 마늘을 활용해 감칠맛과 풍미를 더한 '갈리시오소' 시리즈를 출시했다고 3일 밝혔다.


갈리시오소(Garlicioso)는 마늘을 뜻하는 영어 'Garlic'과 맛있다는 의미의 스페인어 'Delicioso'의 합성어다. 신메뉴는 ▲바삭갈릭 ▲단짠갈릭 ▲착착갈릭 등이다.

'바삭갈릭'은 BBQ의 시그니처 메뉴에 풍미를 끌어올린 마늘을 더한 메뉴다. 황금올리브유로 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 치킨에 갈릭 파우더를 뿌려 느끼하지 않고 부드러운 육질과 알싸한 풍미를 느낄 수 있다.

'단짠갈릭'은 달고 짠맛의 조화가 특징인 BBQ의 특제 허니소이 소스와 마늘의 조합으로 탄생한 중독성 강한 맛이 특징이다. 알싸한 마늘향이 허니소이 소스의 풍부한 감칠맛에 스며들어 BBQ 수제 맥주와도 궁합이 좋다.


'착착갈릭'은 감칠맛을 위해 허니소이 소스를 바르고 고소하고 더 풍성한 맛을 내기위해 버터를 첨가했다. 다른 메뉴와 식감에서 차별화를 두기 위해 바삭한 갈릭 후레이크를 뿌려 마늘의 풍미를 극대화했다.

BBQ는 신메뉴 출시를 기념해 전 채널에서 신메뉴 주문 시 레몬보이를 증정하는 프로모션을 진행한다. 모든 채널을 통해 신제품을 주문한 고객에게는 갈릭시리즈 재주문 시 자사 앱(애플리케이션)에서 사용 가능한 4000원 할인 쿠폰도 증정한다.