더케이호텔서울(사장 신현태) 송양일 셰프(뷔페 더파크·사진)가 지난달 서울 aT센터서 열린 '2016 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회' 국제푸드그랑프리에서 전시요리 단체부문 여성가족부 장관상과 개인 대상을 수상했다고 밝혔다. 
송 셰프는 이 대회에서 사찰음식을 현대적 감각으로 재해석해 심사위원들의 호평을 받은 것으로 알려졌다.

특히 식재료 각각의 색을 적절하게 찾은 한편 재료 본연의 맛을 살리고 미적인 감각으로 요리의 아름다움을 표현했다는 설명이다. 


호텔 측은 송 셰프의 수상 요리 일부를 뷔페 더파크에서 선보일 예정이다.

한편 이번 국제푸드그랑프리는 (사)세계음식문화연구원과 (사)한국푸드코디네이터협회가 주관했다.