최근 215호점을 돌파하며 주점프랜차이즈창업 브랜드의 선두주자로 떠오르고 있는 꼬치&퓨전요리선술집 '꼬지사께'가 오는 3월16일 2018년 상반기 신메뉴 8종을 출시할 예정이다.

"매력, 마음의 만족" 이라는 컨셉트로 출시된 이번 신메뉴는 새우삼겹말이꼬치, 갈릭버터윙, 타코야끼, 깻잎말이꼬치등 다양한 메뉴를 부담없는 가격에 즐길 수 있도록 1인 메뉴에 촛점을 맞춰 고객만족도를 높인다는 계획이다.


주점창업 브랜드 '꼬지사께' 박교원 메뉴개발팀장은 “2018년 상반기 신메뉴 컨셉트는 꼬지사께의 브랜드 특성은 살리면서 양보다는 다양한 메뉴를 즐기는 외식트렌드와 다가오는 봄에 어울리는 메뉴로 구성했으며 가족점 품평회를 통해 점주님들의 의견을 반영하여 만족도를 높였다."라고 전했다.

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주점창업 브랜드 꼬지사께는 정통 이자카야와 한국인의 문화에 맞는 퓨전포차를 결합한 한국형 선술집으로 편안하고 아늑한 인테리어에 꼬치메뉴와 함께 다양한 퓨전요리 그리고 저알콜을 선호하는 시대적 흐름에 부합하는 다양한 사케 판매를 통해 30-40대 고객층을 형성하고 있다.
특히 10년간 축적해온 프랜차이즈 운영노하우와 자사의 메뉴 원팩화 시스템을 통해 안정적인 가맹점 운영을 지원하고 있다.

꼬지사께는 현재 전국 215개의 가맹점을 운영하고 있으며 소상공인진흥원에서 주관하는 ‘우수프랜차이즈’로 4년 연속 지정된 주점프랜차이즈이며

최근 파격적인 창업시스템을 도입하여 술집창업을 준비하는 예비창업자들의 주목을 받고 있다. 자세한 내용은 유선문의나 홈페이지를 통해 알 수 있다.