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2018 드링크&디저트쇼는 최근 급성장하고 있는 음료·디저트 시장의 다채로운 상품들을 소개하고, 새로운 트렌드와 전망을 제시한다.
주스·차·주류·유제품 등 각종 음료부터 아이스크림·베이커리·잼 등 최신 유행 디저트까지 한 자리에서 만날 수 있다. 먹거리와 더불어 코리아 바리스타 어워즈, 코리아 티 마스터 클래식, 코리아 믹솔로지스트 클래식, 젤라또&디저트 플레이팅 쇼 등 다양한 경연과 시연 행사가 마련돼 풍성한 볼거리를 즐길 수 있다.
음료와 디저트를 직접 만들어보고 싶은 참관객들을 위한 프로그램도 준비됐다. ‘DD University’에서는 젤라또, 커피, 맥주, 티, 마카롱 등 다양한 먹거리를 만드는 색다른 경험을 즐길 수 있으며, 요리 실력을 보여줄 수 있는 ‘Kiri 크림치즈 디저트 조리경연대회’에 참가해 나만의 디저트를 선보일 수 있다.
음료와 디저트를 직접 만들어보고 싶은 참관객들을 위한 프로그램도 준비됐다. ‘DD University’에서는 젤라또, 커피, 맥주, 티, 마카롱 등 다양한 먹거리를 만드는 색다른 경험을 즐길 수 있으며, 요리 실력을 보여줄 수 있는 ‘Kiri 크림치즈 디저트 조리경연대회’에 참가해 나만의 디저트를 선보일 수 있다.
뿐만 아니라 음료 및 디저트 관련 실무 교육, 창업 노하우 등 전사 프로그램도 진행하며 일반 참관객 뿐만 아니라 업계 종사자들에게 유익한 정보를 제공할 예정이다.
드링크&디저트쇼 관계자는 “올해 서울커피엑스포와 처음으로 동시 개최하는 드링크&디저트쇼는 최근 가심비, 소확행 트렌드와 함께 지속적으로 증가하는 프리미엄 음료와 디저트 수요를 기반으로 기획하게 됐다”며 “훌륭한 맛과 비주얼의 디저트, 남녀노소 가볍게 즐길 수 있는 음료들을 엄선해 참관객들에게 심리적 만족감은 물론 최신 트렌드 정보까지 파악할 수 있는 유익한 시간이 될 것”이라고 말했다.
한편, 상반기 국내 최대 커피 박람회 2018 서울커피엑스포는 오는 4월 5일부터 8일까지 총 4일간 삼성동 코엑스에서 진행된다. 최신 커피 트렌드를 파악할 수 있는 다양한 커피 관련 상품을 전시할 예정이며, 올해는 특히 카페 창업 관련 전시를 강화해 예비 점주를 위한 프로그램을 선보인다.
드링크&디저트쇼 관계자는 “올해 서울커피엑스포와 처음으로 동시 개최하는 드링크&디저트쇼는 최근 가심비, 소확행 트렌드와 함께 지속적으로 증가하는 프리미엄 음료와 디저트 수요를 기반으로 기획하게 됐다”며 “훌륭한 맛과 비주얼의 디저트, 남녀노소 가볍게 즐길 수 있는 음료들을 엄선해 참관객들에게 심리적 만족감은 물론 최신 트렌드 정보까지 파악할 수 있는 유익한 시간이 될 것”이라고 말했다.
한편, 상반기 국내 최대 커피 박람회 2018 서울커피엑스포는 오는 4월 5일부터 8일까지 총 4일간 삼성동 코엑스에서 진행된다. 최신 커피 트렌드를 파악할 수 있는 다양한 커피 관련 상품을 전시할 예정이며, 올해는 특히 카페 창업 관련 전시를 강화해 예비 점주를 위한 프로그램을 선보인다.