131년 전통의 글로벌 소스 브랜드 ‘이금기’가 가정에서도 손쉽게 즐길 수 있는 훠궈 소스와 사천 요리의 필수 제품인 화조유를 지난 2월 25일 출시했다.

최근 훠궈, 마라탕, 마라샹궈(麻辣香锅) 등 얼얼한 맛이 매력인 마라향이 젊은 미식가들의 입맛을 사로잡고 있는 가운데, 이금기가 가정에서도 매우 간편하게 즐길 수 있도록 '훠궈 마라탕소스'와 '훠궈 해선탕소스', 그리고 '화조유'를 새롭게 선보인다.

'훠궈 마라탕소스'는 독특하고 얼얼한 맛을 가진 산초향과 고추를 원료로 하는 사천풍 소스로 물 1.5L에 훠궈 마라탕소스 1팩 (70g)을 넣으면 2~3 인분의 훠궈 탕 베이스를 손쉽게 완성할 수 있다. 
/ 이금기 제공 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것
/ 이금기 제공 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것

그뿐만 아니라 마라샹궈, 마파두부 등 사천식 요리를 만들 때도 사용이 가능한 것이 큰 장점. 함께 출시하는 '훠궈 해선탕소스'는 가리비 관자살과 건새우로 맛을 내 해산물의 풍미를 살린 시원한 맛이 특징으로, 역시 물 1.5L에 1팩 (50g)을 넣으면 2~3인분이 완성된다. 반으로 나뉜 훠궈냄비를 사용하면 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있다.
훠궈 소스 2종과 함께 출시하는 화조유는 정통 사천 풍미를 내기 위한 필수품으로, 우수한 품질의 산초 열매에서 향을 추출하여 깊은 마라향을 낸다. 음식 본연의 색을 바꾸지 않고 얼얼한 맛과 향을 추가할 수 있으며, 사천 풍의 각종 볶음이나 무침 또는 탕에 한 두 방울만 떨어뜨리면 얼얼한 풍미를 더할 수 있다. 

간편하게 사용이 가능한 '훠궈 마라탕소스 (70g)'와 '훠궈 해선탕소스 (50g)'는 권장소비자가격 1,800원, 사천 풍미를 높여주는 '화조유 (207ml)'는 권장소비자가격 5,000원, ‘훠궈 마라탕소스’ 업소용 (2.2kg)의 권장소비자가격은 25,000원이다.


글로벌 소스 브랜드 ‘이금기’ 제품은 오뚜기가 독점 수입하며, 전국 마트나 온라인 오뚜기몰을 통해 합리적인 가격에 구입할 수 있다.