대구 투어푸드 전문기업 홍두당(대표 정성휘)이 운영하는 옛날빵 전문 베이커리 근대골목단팥빵은 봄맞이 신제품으로 '테디베어 브레첼', '거북도사 브레첼', '내맘대로 생크림 단팥식빵' 등 3종을 출시했다.

‘테디베어 브레첼’은 수프나 와인과 곁들여 먹기 좋은 독일식 전통 브레첼이다. 귀여운 곰인형 모양을 본 뜬 비주얼로 인스타그램 등 SNS를 장식하기 안성맞춤이다. 실제 곰인형과 견줄 수 있을 만큼 큼직한 사이즈를 자랑한다. 앙증맞은 눈과 코는 초콜릿으로 그려냈고, 목에 리본을 감아 사랑스러운 곰인형의 모습을 표현했다. 

‘거북도사 브레첼’은 거북이 모양의 브레첼로, 테디베어 브레첼과 함께 깜찍한 비주얼을 자랑한다. 접시를 가득 채우는 푸짐한 사이즈와 정감 가는 비주얼로 선물하기에도 제격이다. 취향에 따라 딸기잼을 곁들여도 좋다. 기본 제공하는 버터 외에도, 선택사항의 ‘팁트리 딸기잼’ 옵션을 선택해 딸기잼을 별도 구매할 수 있다. 브레첼 본래의 고소한 맛과 팁트리 딸기잼의 새콤달콤한 맛이 잘 어우러져 입맛을 돋운다.

‘내맘대로 생크림 단팥식빵’은 생크림, 민트초코, 인절미, 흑임자, 옥수수 총 5가지 맛의 단팥식빵을 취향별로 맛볼 수 있도록 구성했다. 다양한 맛의 크림으로 남녀노소 입맛에 따라 골라 먹을 수 있다는 점이 돋보인다.


생크림 단팥식빵은 부드러운 빵 속에 생크림을 빈틈 없이 가득 채우고, 가마솥에 직접 끓인 달달하고 고소한 수제 단팥을 아낌없이 넣어 완성했다. 민트초코 단팥식빵은 부드러운 단팥식빵 속에 산뜻한 민트초코크림을 듬뿍 넣어 민초단의 입맛을 사로잡는다. 옥수수크림 단팥식빵은 옥수수 알갱이가 톡톡 씹히는 고소하고 짭조름한 옥수수크림과 달달한 팥앙금이 최고의 궁합을 자랑한다. 

인절미크림 단팥식빵은 인절미의 고소한 풍미를 그대로 담은 크림과 달짝지근한 팥소가 환상적인 조화를 이뤄 ‘할매 입맛’ 취향을 사로잡는다. 흑임자크림 단팥식빵은 건강 식재료인 흑임자를 아낌없이 갈아 넣은 고소하고 진한 흑임자크림을 사용해 남녀노소 모두가 맛있게 즐길 수 있다.

옛날빵 전문 베이커리 근대골목단팥빵은 봄맞이 신제품으로 '테디베어 브레첼', '거북도사 브레첼', '내맘대로 생크림 단팥식빵' 등 3종을 출시했다. (홍두당 제공)

내맘대로 생크림 단팥식빵은 3개 이상 구매 시 박스와 쇼핑백을 추가 증정한다. 냉동, 냉장 보관을 추천하며 냉동 보관 시 실온에서 2~30분 해동하면 가장 맛있는 상태의 생크림 단팥식빵을 맛볼 수 있다.
이번 신제품 3종을 포함해 근대골목단팥빵의 모든 메뉴는 방부제와 보존료 등을 일체 사용하지 않으며, 식품안전관리인증(HACCP, 해썹)을 획득한 제조시설에서 위생적으로 생산해 안심하고 즐길 수 있다. 당일 생산 당일 배송을 원칙으로, 모든 빵은 소비자가 신선하게 받을 수 있도록 아이스박스 포장으로 배송한다.

이번 신제품 3종은 본점을 포함한 전국 오프라인 매장과 네이버쇼핑 공식몰 등 온라인몰에서 구입할 수 있다. 가격은 테디베어 브레첼과 거북도사 브레첼이 6000원, 내맘대로 생크림 단팥식빵이 5300~5500원이다.