완연한 봄기운과 함께 본격적인 야외 활동 시즌이 시작되면서, 식음료업계가 새로운 피크닉 트렌드 ‘캠프닉(캠핑+피크닉)’에 맞춘 먹거리를 연이어 선보이고 있다. 

캠프닉이 두 손 가볍게 가까운 야외로 떠나는 나들이인 만큼, 누구나 간단하게 즐길 수 있으면서도, 풍성한 맛과 푸릇푸릇한 봄 날씨에 어울리는 감성을 한껏 끌어올려주는 데 초점을 맞췄다는 점이 특징이다. 

촉촉한 돼지고기 바비큐과 생기 넘치는 채소를 풍성하게 담은 샌드위치와 샐러드, 이국적인 정취가 물씬 풍기는 감바스 간편식, 캠프닉의 여유를 한껏 느끼게 해줄 드립백 커피 등 종류 또한 각양각색으로, 여행의 8할을 차지한다는 음식에 대한 고민을 해결하기에 모자람이 없다.

샌드위치 프랜차이즈 전문 브랜드인 '써브웨이(Subway®)'는 캠프닉에 제격인 정통 돼지고기 바비큐를 시원한 음료와 함께 야외에서도 누구나 손쉽게 즐길 수 있는 ‘풀드포크 콤보’를 선보였다. ‘풀드포크 바비큐 샌드위치’ 15cm와 음료 한 잔(16oz)으로 구성됐으며, '썹!프라이즈’ 프로모션을 통해 정상가에서 약 14% 할인된 6700원에 맛볼 수 있다. 

풀드포크 바비큐 샌드위치는 지난 2016년 출시 직후부터 꾸준한 사랑을 받으며 두터운 팬층을 형성한 히트 메뉴다. 샌드위치 속을 가득 채운 부드러운 돼지고기 바비큐 풀드포크와 다양하고 싱그러운 채소, 풍미 가득한 치즈가 어우러지며 야외 활동에 어울리는 든든한 포만감을 선사하는 동시에, 따스해진 날씨에 나른해진 입맛을 깨워준다. 

써브웨이 고유의 커스터마이징 서비스를 이용하면 매장에서 갓 구워낸 빵과 다채로운 채소 및 소스를 취향에 따라 조합해, 자신만의 봄 감성을 담은 풀드포크 바비큐 샌드위치를 만끽할 수 있다.

'쿠캣'은 스페인 대표 요리 감바스 알 아히요를 캠프닉에서 쉽게 즐길 수 있는 간편식 '쿠캣 원팩감바스'를 선보였다. 감바스 특유의 알싸한 마늘 향과 탱탱한 새우의 살아있는 식감이 일품으로, 살짝 매콤한 맛이 느끼함을 잡아줘 쉽게 물리지 않는다. 메인 재료인 오동통한 새우가 푸짐하게 들어 있어 여럿이 즐기기에도 좋다. 

별도의 세척이나 손질이 필요 없는 원팩 구성으로 개봉 후 끓이기만 하면 누구나 간단하게 프리미엄 요리를 만들 수 있다. 

'시티델리(Citydeli)'는 봄 나들이에 빠질 수 없는 도시락으로 안성맞춤인 ‘스프링 밀박스 인더시티(Spring Meal Box in the city)’를 출시했다. ‘참나물&소불고기 밀박스’와 ‘유채나물&치킨 커틀릿 밀박스’ 등 2종으로, 야외에서도 산뜻한 봄나물을 더한 영양 가득한 한 끼를 맛볼 수 있다. 

'돌(Dole)'의 '후룻컵'은 봄 나들이 식사에 방점을 찍어줄 상큼한 디저트로 제격이다. '파인애플', '망고', '복숭아' 등 3종으로, 한 입 크기로 먹기 좋게 자른 과일을 100% 과즙 주스에 담았다. 야외에 과일을 가져가서 깎는 번거로움과 껍질이나 씨 등 손질 시 발생하는 쓰레기를 처리할 필요가 없어 간편하게 즐길 수 있다. 

한 손에 쏙 들어오는 사이즈에 포크까지 동봉해 따로 식기를 준비하지 않아도 좋다. 달콤한 과일과 100% 과즙 주스를 한번에 즐길 수 있어 기름진 음식을 먹은 후 입가심으로 완벽하다. 

뷔페 초밥 레스토랑 프랜차이즈 '쿠우쿠우'도 언택트 트렌드와 소비자의 입맛에 맞는 신메뉴 개발등을 통해 항상 새로운 초밥류와 다양한 디저트 메뉴를 선보이고 있다. 약 120여 가지 이상 다채로운 메뉴를 테이크아웃 포장 또는 배달로 만날수 있다. 

쿠우쿠우 관계자는 “네이버 포탈사이트와 배달어플을 통해서 손쉽게 만날수 있는 기회가 열렸다"라며 "봄 시즌에도 좀더 새로운 메뉴를 선보일 예정이다"라고 밝혔다.
보다 다채로운 식사를 위해서 초밥 외의 식사류인 해물 찹스테이크와 프랑스의 대표 푸드인 비프 브루기뇽 등 폭넓은 메뉴를 만날수 있다. 스시, 롤 종류와 함께 한식, 양식, 중식 등 다양한 음식을 맛볼 수 있다.