100% 닭다리살 치킨브랜드 '순살몬스터'는 올해 QSCM(품질+서비스+청결+마케팅의 합성어)를 기조로 직영매장에서 가게와 브랜드를 운영했던 노하우를 창업을 희망하고 있는 주부, 여성, 청년 창업자에게도 "100% 공유할 계획이라고 밝혔다.

최근 경기 불황, 소비자들의 수요 침체로 인해 외식업계에서도 메뉴+메뉴를 더하는 샵인샵 창업이 인기를 얻고 있다. 지난 24일 진행된 IFS 프랜차이즈 창업 박람회 조사에 의하면, 전체 외식 브랜드 중 30% 이상이 샵인샵과 업종 추가를 모토로 창업을 지원하고 있으며 실제로 매장 효율성에서 효과를 받고 있는 것으로 나타났다.


이에 순살몬스터 기획담당자는 "앞으로 사회적 거리두기의 전면 해제를 통해 지금까지 본 적 없었던 폭 넓은 소비형태가 예상된다" 라며 "골목상권에서도 치열하게 외식 경쟁이 이어질 것"이라고 내다봤다.

관계자는 실제 창업에서 가장 필요한 것으로 마케팅, 사업가 정신, 리더십 교육 등을 뽑았고, 어떠한 상황에서도 침착할 수 있는 현장중신 교육을 진행한다고 밝혔다.

한편, 순살몬스터 담당자는 "가맹비, 보증금, 로열티, 재계약비를 받지 않는 창업 혜택과 프로모션을 제공하고, 샵인샵을 통해 비용을 낮출 것"이라고 전했다. 아울러, 다음달 5월에는 신세대에게 각광받는 '파닭', '양파닭'. '커리양념', '청양마요' 등을 활용한 새로운 토핑을 선보일 것이라고 밝혔다.



100% 닭다리살 치킨브랜드 '순살몬스터'는 올해 QSCM(품질+서비스+청결+마케팅의 합성어)를 기조로 직영매장에서 가게와 브랜드를 운영했던 노하우를 창업을 희망하고 있는 주부, 여성, 청년 창업자에게도 "100% 공유할 계획이라고 밝혔다.(순살몬스터 제공)