노포식당은 코로나19 장기화로 인해 침체된 골목상권을 살리면서 자영업자와 관련 유통사의 경기 흐름에 도움을 주고, 가맹점의 안정적인 매출을 보장할 수 있는 사업 아이템을 개발과 동시에 투명한 유통 단계를 통한 유통시스템 개선을 이뤄냈다.
자율과 협력으로 전진하는 노포식당은 대창덮밥 브랜드 프랜차이즈로 가맹점주의 자율성을 확보하고 적극적인 커뮤니케이션을 통한 협력 증진에 집중하고 있다.
가맹점에서 사용하는 식자재 등의 공급을 본사에 맡길 수 있지만, 상황에 따라 자율적으로 사용할 수 있도록 했다. 특히 야채, 과일 등에 대한 가격과 유통비는 지역마다 차이가 있기 때문에 가맹점주 입장에서 더욱 효율적인 경영을 할 수 있도록 개선해 지원하고 있다.
노포식당 프랜차이즈 브랜드를 운영하고 있는 권순만 대표는 "적극적인 본사의 커뮤니케이션을 통해 가맹점주분들과의 동반 성장을 목표로 하고 있다"라며 "손님과 창업자 모두 포용할 수 있는 브랜드로 자리매김하고 있다"고 전했다.
예비점주의 성공창업 지원을 위한 혜택도 다양하게 제공하고 있다.