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시흥 세계커피콩축제가 커피 전문가 중심의 경연을 넘어 청소년과 장애인, 지역 카페, 일반 시민까지 참여하는 행사로 진화한다.
시흥시는 '제4회 2026 시흥 세계커피콩축제'의 사전 프로그램인 '세계커피대회(WCC) Summer-Fall Season' 참가자 모집을 시작했다고 10일 밝혔다. 대회는 8월부터 10월까지 종목별 예선과 결선을 진행하며 최종 수상자 시연과 시상식은 10월31일 축제 현장에서 열린다.
올해 대회는 △K-Coffee Award △장애인 바리스타 챔피언십 △청소년 커피짓기 챔피언십 △로스팅 △라테아트 △테이스팅 △카페 그랑프리-시흥 2026 △커피 퀴즈 챔피언십 등 8개 종목으로 운영된다.
특히 장애인 바리스타와 청소년 대회는 참가비 없이 운영해 참여 문턱을 낮췄다. 지역 카페를 대상으로 하는 '카페 그랑프리-시흥 2026'은 전문가 심사를 거쳐 3개 업소를 본선에 올린 뒤 축제 관람객의 블라인드 테이스팅과 투표로 최종 순위를 결정한다.
국제 생두 품평대회인 '2026 K-Coffee Award'는 세계 각지의 생두를 워시드, 내추럴, 허니·펄프드 내추럴, 무산소·코퍼멘티드 등 4개 부문으로 평가하고 소비자 선호도 평가를 거쳐 종합 우승작을 선정한다.
시민 참여형 '커피 퀴즈 챔피언십'도 열린다. 사전 신청 50명과 현장 신청 20명 등 최대 70명이 커피의 역사와 문화, 품종·산지, 가공·로스팅, 추출·테이스팅 등에 관한 지식을 겨룬다.
세계커피대회는 10월31일부터 11월1일까지 시흥 은계호수공원 일원에서 열리는 세계커피콩축제의 사전 경연 프로그램이다. 참가 신청과 종목별 접수 기간, 참가 자격 및 세부 규정은 세계커피대회 공식 누리집에서 확인할 수 있다.
