"맥주 전문가 양성과 국내 맥주산업 경쟁력 강화" 업무협약 체결


경희대학교 관광대학원'과 '와바(인토외식산업)'가 산학협력으로 "맥주 전문가 양성과 국내 맥주산업 경쟁력 강화"를 위한 업무협약이 체결됐다.
'경희대 관광대학원'과 '와바'는 국내 맥주산업의 성장과 발전을 위한 경쟁력 강화의 일환으로 교육 및 연구와 지속적인 맥주시장 확대 및 맥주문화를 발전시키기 위해 상호간 적극 협력키로 했다.

경희대 관광대학원 김철원 원장은 "경희대 관광대학원은 비어소믈리에 & 브루마스터 전문가 과정의 운영과 더불어, 국내 맥주시장의 저변을 확대하는 지속적인 사업을 함께 추진 할 것이며, 산학협력을 통해 체계적인 교육과 전문성을 습득하고 취업, 창업 등에 연계될 수 있도록 적극 지원 할 예정이다."라고 전했다.

또 경희대 관광대학원 '비어소믈리에 & 브루마스터 전문가 과정'의 주임교수인 최규완 교수는 "주세법이 개정되며 국내맥주 시장의 규제가 완화되면서 맥주산업에 관심을 가지는 사람들이 크게 늘어났다.


이에 체계적인 교육 및 연구와 더불어 전문인력 양성을 위하여 본 교육과정을 개설했으며, 와인, 하드리쿼 등 여타 주류 시장보다 맥주시장이 더 크게 성장할 것이다." 라고 맥주시장의 성장세에 기대를 감추지 않았다.

경희대 관광대학원과 "맥주산업 경쟁력 강화를 위한 업무협약"을 체결한 '와바'의 이효복 대표(인토외식산업)는 "미국의 샌디에이고주의 경우 인구 10만명당 맥주 브루어리가 1개일 정도로 맥주산업과 크래프트비어(수제맥주)의 성장세가 폭발적이다."라며, "가까운 일본의 경우에도 지비루(地beer, 지역에서 직접 만든 맥주)가 수백개에 달할 정도로 소비자는 차별화되고 다양한 맥주를 원하고 있다. "고 소개했다.

이 대표는 "반면 국내에서는 손가락으로 꼽을 수 있는 맥주 제조사와 종류로 인해 소비자는 수입맥주에 많은 의존을 하고 있다."고 말하며, "이번 업무협약을 통해 지난 14년간 국내맥주 시장을 이끌어온 경험을 바탕으로 맥주시장의 확대와 문화 등 저변을 넓혀가는 데 최선을 다하겠다."고 밝혔다.

주세법 개정과 규제완화를 통해 공급자가 확대되고, 크래프트비어(수제맥주)와 세계맥주에 대한 관심이 폭발적으로 늘어나며 수요자가 급격히 증가하는 등 공급과 수요가 모두 확대 재생산 되고 있다.