불황속에서도 디저트 업계는 승승장구 하고 있는 가운데 신규 브랜드 ‘바게트팝‘의 인기가 심상치 않다.

신규브랜드 ‘바게트팝’은 맛과 가격, 분위기를 모두 갖춘 신개념 즉석철판볶음 바게트버거 전문점이다. ‘바게트팝’은 테이크아웃에 최적화된 간단한 아이디어 메뉴를 지향한다.


‘바게트팝(Baguette Pop)‘의 의미는 지팡이, 막대기 라는 뜻을 지닌 프랑스의 상징과도 같은 빵인 ’바게트’와 젊은 세대에게 톡톡 튀는 느낌으로 접근할 수 있는 ’팝‘을 합쳐서 대중적인 요소를 두루 갖춘 바게트버거 전문점 이라는 의미를 담았다.

바게트 버거는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 바게트 속에 철판에서 즉석 조리한 매콤한 맛의 해물과 크림파스타, 햄 스크램블, 생크림 과일 등으로 속을 가득 채운 이색적인 메뉴로 다채롭고 새로운 맛을 선보이고 있다. 다양한 고객층을 확보할 수 있는 4,000원대 초반 부담 없는 가격으로 제공된다.
4종의 바게트 버거 외에 코스타리카 따라주(Costa Rica Tarrazu) 지방 원두를 사용한 싱글 오리진 최고급 커피와 공기 함유량이 적고, 유지방이 보통 아이스크림 보다 적어 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있는 맛이 진한 허니 밀크 아이스크림, 바삭함과 달콤함을 겸비한 캐러멜 스위트 팝콘을 판매한다.

특히 UFO모양으로 제작된 특수 팩키지에 음료와 팝콘, 아이스크림과 커피 등 2가지 메뉴를 담아 한꺼번에 즐길 수 있는 UFO팝(UFO Pop) 메뉴를 선보이며 관심을 불러모으고 있다.

바게트팝은 지난 6월, 젊음의 거리 서울 성북구 성신여대 앞에 오픈하면서 여대생들의 입소문을 타고 바게트팝 열풍을 불러일으키고 있고, 현재 한양대 앞에 2호점 오픈 예정이다.


또한 최근 허니크림아이스라떼 신메뉴를 출시하며 열풍에 가속도를 붙이고 있다.