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고품질 원료와 차별화된 제조법으로 집에서도 간편하게 외식 못지 않은 국물요리를 맛볼 수 있어 소비자들의 호응이 높다.
◆ 깊은 맛은 살리고 나트륨 함량은 낮춘 ‘프레시안 가쓰오우동’
오동통한 면발에 따뜻한 국물이 일품인 우동은 겨울철 대표적인 효자상품. CJ제일제당 프레시안은 10년 넘게 우동 시장 1위를 유지하고 있는 ‘가쓰오우동’을 앞세워 본격적인 성수기 시즌에 돌입했다.
◆ 깊은 맛은 살리고 나트륨 함량은 낮춘 ‘프레시안 가쓰오우동’
오동통한 면발에 따뜻한 국물이 일품인 우동은 겨울철 대표적인 효자상품. CJ제일제당 프레시안은 10년 넘게 우동 시장 1위를 유지하고 있는 ‘가쓰오우동’을 앞세워 본격적인 성수기 시즌에 돌입했다.
일본식 정통 우동을 집에서 즐길 수 있는 프레시안 가쓰오우동은 최근 리뉴얼을 통해 맛과 품질이 한층 업그레이드됐다. 가쓰오를 끓여 국물을 우려내던 기존 방식에서 벗어나 저온에서 오랜 시간 우려내 깊은 맛을 살리고 가쓰오부시를 추가해 풍미를 더했다.
1등급 품질의 밀가루로 진공 반죽 후 숙성시켜 정통 우동처럼 뽑아낸 면은 쫄깃하고 통통해 속까지 든든히 채워준다. 또한, 저염 식품에 대한 높은 관심을 반영해 기존 제품 대비 나트륨 함량을 최대 28% 줄였다.
프레시안 측은 가쓰오 우동의 정통성을 살린 가쓰오우동으로 냉장 우동 시장 1위 브랜드의 위상을 확고히 할 계획이다. 영화 <히말라야>와의 공동 마케팅 등 공격적인 시즌 프로모션으로 올해 연말까지 시장조사기관 링크아즈텍 기준 250억 원 매출 달성을 목표로 하고 있다.
◆ 고온 스팀으로 찌고 구워 쫄깃하고 담백한 ‘프레시안 더(The)건강한어묵’
어묵 국물도 빠질 수 없는 겨울철 별미 중 하나다. 특히 최근에는 안전한 원료 사용, 합성첨가물 무첨가 등 프리미엄 제품이 속속 출시되면서 요리 재료로 활용되던 것에서 식사대용이나 간식용으로도 남녀노소 모두에게 큰 인기를 누리고 있다.
프레시안 측은 가쓰오 우동의 정통성을 살린 가쓰오우동으로 냉장 우동 시장 1위 브랜드의 위상을 확고히 할 계획이다. 영화 <히말라야>와의 공동 마케팅 등 공격적인 시즌 프로모션으로 올해 연말까지 시장조사기관 링크아즈텍 기준 250억 원 매출 달성을 목표로 하고 있다.
◆ 고온 스팀으로 찌고 구워 쫄깃하고 담백한 ‘프레시안 더(The)건강한어묵’
어묵 국물도 빠질 수 없는 겨울철 별미 중 하나다. 특히 최근에는 안전한 원료 사용, 합성첨가물 무첨가 등 프리미엄 제품이 속속 출시되면서 요리 재료로 활용되던 것에서 식사대용이나 간식용으로도 남녀노소 모두에게 큰 인기를 누리고 있다.
국내 최초 비유탕 공법을 적용해 만든 CJ제일제당 프레시안 ‘더(The)건강한어묵’도 본격적인 시즌 공략에 나섰다.
기름에 튀기지 않고 스팀오븐으로 찌고 구워 어묵 본연의 담백하고 깔끔한 맛을 살렸으며, 끓이거나 볶으면 금세 퍼지는 튀긴 어묵과 달리 조리 후에도 식감이 탱글탱글하고 쫄깃하게 살아있다. 손이나 조리도구에 기름이 묻어나지 않아 조리가 더욱 간편하다.
프레시안 ‘더(The)건강한어묵’ 오뎅나베는 가쓰오 액상소스와 건조야채스프가 함께 들어 있어 한소큼 끓이기만 하면 쌀쌀한 날씨에 제격인 근사한 어묵 전골이 완성된다. 쑥갓, 버섯, 청양고추 등 다양한 채소를 함께 올려주면 연말 홈파티를 위한 특색 있는 메뉴로도 손색없다.
◆ 신선한 고기와 야채로 속을 가득 채운 ‘비비고 왕교자’
겨울 인기 메뉴인 만두 시장의 경쟁도 치열하다. 만두 시장 1위로 올라선 CJ제일제당 ‘비비고 왕교자’는 차별화된 맛과 품질로 소비자들의 입맛을 사로잡으며 출시 2년만에 누적매출 1,000억원을 돌파하는 등 선전하고 있다.
프레시안 ‘더(The)건강한어묵’ 오뎅나베는 가쓰오 액상소스와 건조야채스프가 함께 들어 있어 한소큼 끓이기만 하면 쌀쌀한 날씨에 제격인 근사한 어묵 전골이 완성된다. 쑥갓, 버섯, 청양고추 등 다양한 채소를 함께 올려주면 연말 홈파티를 위한 특색 있는 메뉴로도 손색없다.
◆ 신선한 고기와 야채로 속을 가득 채운 ‘비비고 왕교자’
겨울 인기 메뉴인 만두 시장의 경쟁도 치열하다. 만두 시장 1위로 올라선 CJ제일제당 ‘비비고 왕교자’는 차별화된 맛과 품질로 소비자들의 입맛을 사로잡으며 출시 2년만에 누적매출 1,000억원을 돌파하는 등 선전하고 있다.
CJ제일제당 ‘비비고 왕교자’는 신선한 재료를 사용해 속을 꽉 채워 넣어 집에서 직접 만든 것처럼 담백하고 든든하게 즐길 수 있다.
국산 돼지고기와 두부, 배추, 부추 등 원재료를 갈지 않고 굵게 썰어 넣어 씹었을 때 입안 가득 육즙이 퍼지는 것이 특징. 1개당 13g이던 기존 교자만두에 비해 35g으로 크기를 키우고, 만두피도 천 번 이상 반죽을 치대 만들어 한층 얇고 쫄깃하다.
사골국, 떡을 함께 넣고 끓이기만 하면 시간, 비용, 번거로움을 줄이고 집에서도 손쉽게 만둣국 요리가 가능하다.
◆ 제주 향토 식재료 활용한 국물 도시락 ‘본도시락 제주모자반굴미역국’
한식 도시락 브랜드 본도시락은 겨울철을 맞아 지난달 제주 향토 식재료를 활용한 ‘제주모자반굴미역국’ 도시락을 출시했다. 제주 청정 바다에서 자란 모자반과 싱싱한 통영의 굴과 미역을 활용, 건강한 제주 향토의 맛을 담았다.
◆ 제주 향토 식재료 활용한 국물 도시락 ‘본도시락 제주모자반굴미역국’
한식 도시락 브랜드 본도시락은 겨울철을 맞아 지난달 제주 향토 식재료를 활용한 ‘제주모자반굴미역국’ 도시락을 출시했다. 제주 청정 바다에서 자란 모자반과 싱싱한 통영의 굴과 미역을 활용, 건강한 제주 향토의 맛을 담았다.
겨울철 별미로 꼽히는 모자반은 칼슘과 비타민C가 풍부하고, 저칼로리에 식이섬유가 풍부한 건강 식재료로 알려져 있다. 본도시락은 추운 날씨에 따뜻한 국물을 찾는 소비자가 늘면서 11월 전체 매출이 전월 대비 10% 증가했다고 밝혔다.
◆ 얼큰하고 시원한 육수가 일품인 ‘아워홈 정성가득 동태알탕’
아워홈은 최근 매콤하고 시원한 국물 맛의 ‘정성가득 동태알탕’을 출시하며 겨울철 국물 수요 잡기에 나섰다. 끓는 물에 제품을 그대로 넣고 5~6분간 데우거나 냄비나 뚝배기에 직접 부어 강불로 4~5분간 끓이면 직접 요리한 듯한 매운탕을 즐길 수 있다.
◆ 얼큰하고 시원한 육수가 일품인 ‘아워홈 정성가득 동태알탕’
아워홈은 최근 매콤하고 시원한 국물 맛의 ‘정성가득 동태알탕’을 출시하며 겨울철 국물 수요 잡기에 나섰다. 끓는 물에 제품을 그대로 넣고 5~6분간 데우거나 냄비나 뚝배기에 직접 부어 강불로 4~5분간 끓이면 직접 요리한 듯한 매운탕을 즐길 수 있다.
신선하고 쫄깃한 동태와 담백하고 푸짐한 명란, 곤이를 사용해 고유의 맛과 식감을 살렸다.