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커피 자연주의 ‘루소’는 바리스타가 직접 연구, 개발한 ‘바리스타 픽(Barista Pick)’의 세 번째 프로젝트 싱글빈을 출시했다.

이번에 출시한 제품은 ‘콜롬비아 라 시에라 페이네타’로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 부드러운 맛의 대명사인 ‘콜롬비아 커피’의 특징이 잘 살아있다. 미디움 로스팅 기법을 사용해 부드러운 맛과 고소한 향을 더욱 풍부하게 표현했다. 

다크초콜릿의 단 맛과 건과일의 부드러운 산미가 돋보이며 묵직한 바디감이 특징이다. 

바리스타 픽은 지난해 11월부터 시작한 프로젝트로 루소랩의 전문 바리스타가 원두 선별부터, 커핑, 로스팅에 이르는 전 과정에 직접 참여해 개발한 제품이다.