초콜릿 브라우니는 부풀지 않은, 진한 초콜릿 케이크를 말한다. 줄여서 브라우니라고 부르며, 쫀득한 식감과 풍부한 초콜릿 맛이 특징이다. 디저트 카페의 인기 메뉴로 바닐라 아이스크림과 잘 어울린다.

'롯데푸드'가 올해 첫 빙과 신제품으로 ‘브라우니&’ 아이스바를 출시했다. 디저트 콘셉트의 아이스크림을 올해의 첫 신제품으로 선보인 것.
@머니위크MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 창업의 모든 것

브라우니&은 초코 브라우니 아이스크림과 바닐라 아이스크림을 투 블록으로 구성해 보는 재미와 맛의 조화를 꾀했다. 

윗부분인 초코 아이스크림에는 브라우니 케이크를 넣어 진한 맛과 쫀득한 식감을 더했다. 아랫부분은 쿠키칩 바닐라 아이스크림으로 부드러운 맛을 즐길 수 있다.
롯데푸드 관계자는 “브라우니를 보통 따뜻하게 먹지만 아이스크림으로 즐기면 색다른 매력이 있다”며 “초코의 진한 맛과 바닐라의 부드러움을 함께 즐길 수 있어 인기를 끌 것”이라고 말했다.