최근 직장인들 사이에서 스트레스 해소와 피로 회복에 도움을 주는 '패스트 힐링(Fast Healing)'용 식음료 제품이 각광을 받고 있다.

시간에 쫓겨 여유 있는 휴식은 힘들더라도 점심시간이나 근무 중 가볍게 즐길 수 있는 수 있는 음료, 간식거리를 통해 힐링을 하려는 직장인이 늘고 있는 것이다. 식음료 업계에서는 무알코올 음료, 냉장 디저트 등 언제 어디서나 간편히 즐길 수 있는 제품을 선보이며 스트레스와 격무에 시달리는 직장인들의 심신재충전을 돕고 있다.

◆ 근무 중 알코올 걱정 없이 기분 전환으로 마실 수 있는 ‘무알코올 음료’
무알코올 음료는 근무 중에도 알코올 걱정 없이 마실 수 있어 맥주가 생각 날 때 기분 전환용으로 제격이다. 하이트진로음료는 취할 염려 없이 맥아의 풍미와 청량감을 즐길 수 있는 국내 최초 무알코올 음료 ‘하이트제로0.00’을 선보이고 있다.
알코올이 생성되는 발효 과정을 제외해 알코올이 전혀 들어 있지 않으며, 하이트진로의 드라이 밀링 공법을 도입해 거품의 부드러움과 깔끔한 목넘김을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 최근 제품 리뉴얼로 더 상쾌한 풍미와 깨끗한 맛으로 재탄생해 소비자들의 높은 호응을 얻고 있다.

◆ 가까운 편의점에서 간편하게 구매 가능한 ‘냉장 베이커리’와 ‘빙수’
‘단맛’을 통해 스트레스와 불안감을 해소하려는 경향이 강해지면서 식사 후 달콤한 디저트를 찾는 직장인들이 증가하고 있다. 이러한 추세에 디저트 전문점을 가지 않아도 접근성이 높은 편의점에서 간편하게 구매할 수 있는 다양한 디저트 제품들이 속속 출시되고 있다.


CJ제일제당은 최근 커피와 함께 가볍게 즐기기에 좋은 냉장 베이커리 제품인 ‘쁘띠첼 에끌레어’를 선보였다. 에끌레어는 길게 구운 페스트리 빵 안에 슈크림을 채우고 표면에는 초콜릿을 입힌 디저트로 프랑스 고급 디저트 중 하나다.

빙그레는 최근 1인용 고급 빙수를 지향한 ‘꽃보다 빙수’ 2종을 출시했다. 신제품은 망고와 팥 등 2가지 맛으로, 기존 빙수제품들에 비해 고운 빙질과 달콤한 아이스크림, 꽃 모양의 아이스크림과 용기가 특징이다. 망고맛은 망고 얼음과 요거트 아이스크림을, 팥맛은 통팥 시럽과 땅콩 토핑을 추가해 카페에서 먹는 디저트 빙수를 구현했다.

◆ ‘숙취해소 아이스크림’, 피로회복에 좋은 ‘발사믹 식초 활용 과자’ 등 이색 제품
숙취와 피로 등에 시달리는 직장인을 위한 숙취해소 아이스크림, 신맛 과자 등 이색 힐링 제품도 준비돼 있다.

편의점 위드미가 선보인 ‘견뎌바’는 숙취해소에 도움을 주는 기능성 바류 아이스크림이다. ‘견뎌바’ 자몽맛은 신맛과 단맛, 쓴맛을 느낄 수 있어 미각적으로도 음주 후 숙취해소에 도움을 줄 뿐만 아니라, 헛개나무 열매 농축액 0.7%를 함유해 숙취로 어지러운 속을 달래는 효과를 준다.


크라운제과는 최근 발사믹 식초를 활용해 만든 ‘새큼한 C콘칲 모데나 발사믹’을 출시했다. 발사믹 식초는 식초의 왕으로 불리며, 항산화 성분인 폴리페놀 함량이 높아 피로 회복에 탁월한 효능을 보이는 것으로 알려졌다.

‘새큼한 C콘칲 모데나 발사믹’은 정통 이탈리아 발사믹 식초라고 알려진 ‘모데나 발사믹’과 ‘화이트 체다치즈’를 조화롭게 섞어내 고급스러운 풍미를 낸 것이 특징이다.