프리미엄 김밥 · 분식 전문점 여우김밥이 파격적인 2천만원대 창업비로 화제다.
이는 창업비용에 대한 업계의 상식을 완전히 깨뜨린 것으로, 예비창업자의 마음을 단숨에 사로잡고 있다.

여우김밥 백호근 대표는 "김밥 · 분식 전문점은 점포입지가 무엇보다도 중요하다. 제한된 창업자금을 목 좋은 점포에 집중 투자하는 것이야말로 매출상승의 원동력이며, 가맹점주를 위하는 것이다"고 밝혔다.


사실 김밥전문점은 유행을 타지 않고, 계절의 영향을 받지 않으며, 식사와 분식 고객을 모두 잡을 수 있는 등 안정적인 매출을 올리기 좋은 아이템이다. 하지만 이는 모두 상권이 받쳐줄 때 가능한 이야기다. 

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최근 김밥전문점 창업 시 상권이 간과시되는 경우가 많아지고 있다. 예비창업자가 준비한 창업자금은 한정되어 있는 반면, 점포 이외의 창업비가 높아지다보니 어쩔 수 선택이다. 여기에는 '김밥전문점을 창업하면 안정적이다'는 안일한 생각이 반영된 결과이기도 하다. 이렇게 창업한 결과는 결국 점주의 몫이다.
여우김밥에서는 '가맹점이 살아야 본사가 산다'는 프랜차이즈 기본 원칙을 행동으로 실천하기 위해 창업비용 일부를 상권에 투자할 수 있도록 10평기준 2950만원 창업이라는 파격적인 지원을 하고 있다.

한 업계 관계자는 "점주가 좋은 점포를 선정하여 매출을 극대활 할 수 있도록 본사에서 일정부분 손해를 감수한 것으로 업계에서 볼 수 없는 파격적인 행보이다"라며 "점주의 수익율을 저해하는 원팩시스템 탈피, 획기적인 조리시스템은 프리미엄 김밥전문점 여우김밥의 시스템이 기대된다"고 소개했다.

한편, 여우김밥은 본사인 상암동 KGIT 센터에서 체험형 사업설명회를 개최한다. 2018년 5월 30일(수) 진행되며, 홈페이지 또는 대표번호로 사전예약이 필수다.