편의점 미니스톱(대표이사:심관섭)이 간편하고 푸짐하게 즐길 수 있는 초밥 도시락 ‘패밀리초밥2’을 출시했다.

미니스톱은 편의점 초밥에 대한 고객들의 수요가 늘어남에 따라 양과 질을 향상시킨 프리미엄 초밥 도시락을 개발했다. 미니스톱은 기존 도시락보다 유통기한을 줄이고 엄격한 신선도 관리를 통해 지난 6월 패밀리초밥 1탄을 출시하고 꾸준히 초밥도시락을 선보이고 있다.

미니스톱이 새롭게 선보이는 '패밀리초밥 2탄'은 5가지 재료를 사용했던 패밀리초밥 1탄에 비해 두배 늘어난 10가지 재료를 사용했다. 각종 재료로 만든 초밥(10p)과 유부초밥(2p)으로 구성하여 둘이서 먹기에도 부족하지 않은 양이 특징이다. 기호에 따라 추가할 수 있는 와사비와 초밥과 곁들여 먹을 수 있는 락교, 초생강도 함께 담았다.
패밀리 초밥 2탄 은 인기 재료인 새우, 한치, 계란, 문어 등을 비롯해 여름철 보양식 재료인 오리와 장어, 편의점 초밥에서는 보기 어려웠던 랍스터, 조미가리비 등을 재료로 사용했다. 또한 달콤하면서 감칠맛이 살아있는 유부초밥을 함께 넣어 푸짐하게 즐길 수 있도록 구성했다. 가격은 8,500원.


미니스톱 FF2팀 박재민 MD는 “남녀노소 누구나 좋아하는 재료들을 사용해 넉넉하게 즐길 수 있는 초밥도시락을 만들기 위해 노력했다.”라며 “앞으로도 다양한 구성의 초밥 도시락을 선보일 계획”이라고 말했다.