프리미엄 숙성생고기 전문점 ‘명륜정육식당’ 부산1호점이 새롭게 오픈했다. 구, 명륜진사갈비 부산용호점이 최근 코로나19를 대비해 경쟁력 있는 정육식당으로 변신했다.

정육식당이라는 이름에서 알 수 있듯이 착한 가격으로 다양한 고기를 즐길 수 있는 것이 특징이다. 특히 명륜정육식당은 가성비 뿐만 아니라 고기에 최적화된 최고의 숙성방법인 ‘워터에이징’ 방식을 도입, 육류의 수분 증발이 적어 육즙이 더 촉촉하며, 육질이 연하고 부드러워 진한 풍미를 느낄 수 있다.
워터에이징 숙성시스템은 물론 한층 고급스러워진 인테리어로 프리미엄 숙성생고기 전문점의 면모 갖추었다. 숙성소고기(등심+부채살+갈비살+LA갈비+갈비본살)를 한판 49,900원, 반판 27,900원의 착한 가격에 즐길 수 있으며, 숙성돼지고기(삼겹살+갈매기살+목살+항정살+가브리살)는 한판 43,900원, 반판 23,900원에 맛볼 수 있다. 


또한 기존의 명륜진사갈비 양념갈비도 함께 즐길 수 있는 것이 특징이다. 명륜정육식당은 무한리필 된장찌개, 컵계란찜, 셀프초밥, 셀프라면을 단돈 1천원에 특화서비스로 제공한다. 

먹는 재미는 물론 다시 찾고 싶은 편안한 외식공간으로 발돋움해 나갈 방침이다. 매장 내 식사는 물론 배달, 포장 서비스도 시행하며, 다양한 소비자들의 만족을 이끌어낼 것으로 기대가 된다. 프랜차이즈 가맹 문의 및 창업 상담은 홈페이지 참조.