캐주얼 일본 분식 브랜드 '아리가또맘마'를 운영하고 있는 '(주)트랜차이즈'가 2022년 5월 철판돈까스를 특화시킨 리뉴얼 브랜드 '아맘철판돈까스' 직영 1호점 송파가락점과 가맹 1호점 인천송도점을 동시에 오픈하며 가맹사업을 시작한다고 밝혔다.

아맘철판돈까스는 토핑을 통한 다양한 돈까스의 구성을 통해 고객의 선택폭을 넓혔다. 동시에 가맹점주들의 재료관리의 편의성을 높였다.


특히, 가열된 철판위에 양배추를 올려 '지글지글' 거리는 소리와 양배추가 가열되며 발생하는 향을 통해 고객의 청각과 후각을 동시에 만족시키고 있다.

다양한 토핑으로 보여지는 시각까지 만족시키는것이 아맘철판돈까스의 강점 중 하나로 꼽힌다.

아맘철판돈까스의 관계자는 "앞으로도 다양한 토핑을 추가로 개발하여 가맹점주들의 운영 편의성과 고객 만족도를 끌어올릴 계획"이라고 말했다.


아맘철판돈까스 창업에 대한 자세한 내용은 홈페이지 참조.

아맘철판돈까스 가락직영점 모습 (트랜차이즈 제공)


아맘철판돈가스 홈페이지 캡쳐