익산시청 전경./사진제공=익산시

전북 익산시가 지역 고유의 맛과 전통을 살린 향토음식점 발굴에 나선다. 시는 미식문화 자원을 체계적으로 육성하고 관광과 연계하기 위해 '2026년 익산시 향토음식점'을 공개 모집한다고 16일 밝혔다.

사업은 지역의 대표 음식을 관광 콘텐츠로 발전시켜 미식 관광 활성화를 도모하기 위한 것으로 익산만의 특색 있는 먹거리를 발굴하고 외식업 경쟁력을 높이는 데 목적이 있다.


모집 대상은 전북도가 지정한 7개 향토음식을 전문적으로 조리·판매하면서 2년 이상 운영 중인 일반음식점이다. 대상 메뉴는 순두부찌개·오리찰흙구이·우어회·마약밥·육회비빔밥·마마닭볶음탕·고구마순닭개장 등이다.

신청을 희망하는 업소는 향토음식점 지정 신청서와 조리방법 설명서를 작성해 오는 27일까지 익산시청 미식위생과에 방문하거나 우편으로 제출하면 된다. 접수된 업소는 서류 심사와 함께 향토음식심의위원회의 현장 평가를 거치게 된다.

시는 평가 과정에서 향토·전통성·음식 품질·위생관리·서비스 수준·시설 관리 상태 등을 종합적으로 검토해 최종 지정 업소를 선정할 계획이다.


선정된 음식점에는 인증 표지판 부착과 함께 위생·서비스 개선 물품 지원, 관광 홍보물 등재, 상수도 요금 30% 감면 등의 혜택이 제공된다.