커피시장은 이미 포화시장이라는 우려도 있지만 커피시장의 성장세는 쉽게 꺾이지 않을 것이라는 전망이 우세하다.

장기화된 경기침체로 인해 한잔에 5,000원에 육박하는 기존의 고가커피보다는 2,000원대, 1,000원대의 저가커피가 소비자의 사랑을 받고 있다.

저가 커피 시장의 아메리카노의 평균 가격은 2,000원대로 기존 커피값의 반값 혹은 6-70% 수준이다.

커피 맛의 상향 평준화가 이루어지면서 ‘저렴하면 맛이 없다’는 소비자의 인식이 바뀌어 합리적인 가격에 커피를 마시고 싶어하는 소비자가 늘고 있다.
‘원조 홍대 롱플’을 런칭해 와플시장에 센세이션을 일으킨 ㈜스테이션엠에서 커피시장에 도전장을 내밀었다. ㈜스테이션엠에서 런칭한 구공카페는 기존의 중저가 커피보다 저렴한 판매 가격대를 형성하고 있다.


아메리카노는 990으로 편의점이나 마트에서 판매하는 RTD커피나 PB상품보다 저렴하다.
가장 가격대가 높은 프라푸치노류도 2,990원으로 타 커피전문점의 아메리카노 한 잔 가격에 지나지 않는다.

구공카페가 저렴한 가격으로 커피를 판매할 수 있는 이유는 불필요한 유통 단계를 삭제시켜 충분한 원가 구조를 구축해 놓았기 때문이다.

구공카페는 합리적인 가격, 맛있는 커피, 색다른 메뉴. 이 세가지를 메인 컨셉으로 소비자가 부담 없이 다가올 수 있도록 하는 기본 전략을 가지고 있다.


이러한 전략으로 런칭 2개월만에 소비자와 창업자 사이에서 많은 인기를 얻고 있다.
창업비용도 3,000만원대 후반(VAT 별도)으로 소자본창업이 가능하다는 장점이 있다.