정부가 육류 섭취 실태를 조사해 섭취 권고 가이드라인을 만든다. 주류와 담배도 안전관리와 유해성분 평가를 위한 표준을 만들기로 했다.

11일 식품의약품안전처는 이러한 내용을 담은 ‘식품·의약품 안전기술 진흥 기본계획’을 국가과학기술 심의회에서 확정했다고 밝혔다.


우선 육류에 대한 국민 섭취 실태를 조사하고 하반기에 이를 토대로 섭취 권고 가이드라인을 발표한다. 유해 논란이 제기된 적색육과 가공육은 위해평가를 시행하고 장기 추적조사를 통해 2020년까지 결과를 내놓을 방침이다.

주류에 대해서는 안전관리 중심의 기준과 규격을 신설하고 담배의 유해성분 평가를 위한 표준분석법을 마련하기로 했다.

또 건강기능식품의 원료가 되는 물질의 진위를 확인하는 검사법, 식중독 고위험 식품군의 미생물 균총 분석기술, 세척제나 헹굼 보조제 등 위생용품의 성분 시험법 개발에도 나선다.


기후·환경 변화에 따른 신종유해물질의 평가, 알레르기 유발물질 저감화 기술, 소아·노인·희귀질환자 등 특수 계층의 의약품 평가체계 개선 연구도 시작한다.

식약처는 "1차 기본계획이 차질없이 추진될 경우 현재 미국 대비 78% 수준의 식품의약품 안전기술 수준을 2020년까지 84%로 올릴 수 있을 것"이라고 밝혔다.

대형마트에 진열된 가공육류. /자료사진=뉴스1