한만두식품이 중국 향신료인 마라를 넣은 '화끈한 마라만두를 온라인몰에서 출시했다.

‘화끈한 마라만두’는 색다른 매운맛을 원하는 소비자들의 취향을 고려해 출시했다. 20년 경력의 만두 장인들이 ‘특제 마라소스’를 개발해 매운맛과 감칠맛을 살렸다. 또한 한국인의 입맛에 맞춰 소스를 만들었기에 향신료에 익숙치 않은 사람들도 거부감없이 맛볼 수 있다.

한만두식품 제공
한만두식품 제공

조리방법도 간편하다. 기존의 냉동만두는 냄비와 찜기, 혹은 프라이팬과 식용유가 필요했지만, 마라만두는 전자레인지에 넣고 3분이면 완성된다. 감자전분으로 만두피를 만들었기에 전자레인지에 돌려도 딱딱해지지 않고 쫄깃한 식감을 자랑한다. 또한 익을수록 만두피가 투명해지는 재미있는 광경을 구경할 수 있다.
한만두식품은 제품 벤치마킹이 아닌 소비자 입맛 트렌드에 집중하여 중국 향신료 ‘마라’를 이용해 독특한 매운맛을 살린 이례적인 만두를 개발해 냈다.

김준 한만두식품 비즈니스센터장은 “마라만두는 CU와 콜라보하여 마라시리즈로 먼저 선보였지만 인기가 높아 편의점에서 자주 매진을 기록” 했다면서 “고객들의 성원에 힘입어 자사몰에도 판매를 시작해 오프라인 뿐만 아니라 온라인에서도 마라만두를 만날 수 있게 되었다”고 밝혔다.