이혜성은 이날 "원래 방송이 아닌 외식업이 꿈이었다"라며 "이를 위해 식품영양학과를 부전공했다"라고 말했다. 이혜성은 서울대학교 경영학과를 졸업했다. 방시혁 대표는 2011년 모교인 서울대학교에서 강의를 한 바 있다.
이혜성은 "과거 방시혁 대표가 서울대에서 강의를 한 적이 있다. 요즘 어떤 사업이든 자신의 브랜드가 중요하니 방송 등으로 입지를 다지는 것도 좋을 것 같다고 조언했다. 자기 PR 브랜드를 소개해 주셨는데 그래서 방송 쪽으로 일을 시작하기로 했다"라며 "지금도 요식업에 관심이 있고 롤모델은 백종원"이라고 밝혔다.