올해로 19회째인 ‘2016 지페어 코리아(G-FAIR KOREA)’는 경기도와 전국중소기업센터가 주최하는 대한민국 최대 규모의 중소기업 우수상품전시회로오는 10월26일부터29일까지 나흘간 고양 킨텍스에서 진행된다.
팔레오 비타민나무는 오후 1시부터 4시 사이 요리 시연을 진행하며 이와 동시에 팔레오 슈퍼푸드 전 제품을 구매할 수 있도록 할 예정이다.
팔레오 관계자는 "최근 각종 매체에서 슈퍼푸드를 소개할 정도로 슈퍼푸드 열풍이 이어지면서 햄프씨드와 코코넛오일 그리고 비타민나무를 찾는 고객들이 부쩍 늘어났다. 이번 전시회에서는 비타민나무를 활용한 씨리얼, 샐러드 드레싱 등 다양한 레시피를 선보임으로써 보다 쉽게 슈퍼푸드를 찾을 수 있도록 하는 데 주안점을 두고 있다"고 전했다.
실제 고단백질 저탄수화물 또는 저지방 식품을 일컫는 슈퍼푸드는 체내 활성산소를 줄여주고, 피부 노화를 방지하며 면역력을 높여주는 효능 덕분에 큰 주목을 받고 있다.
특히 비타민나무는 레몬, 키위보다 비타민C 함유량이 2배 이상 높고, 비타민 A, B1, E, K와 다가불포화지방산, 칼슘, 아연 등 영양성분이 함유돼 외국에서는 천연 비타민의 보고이자 칭기스칸의 3대 보물 중 하나로 불릴 정도로 각광 받는 슈퍼열매이다.
팔레오 비타민나무는 열매 착즙액 100%를 분말로 만들어 분말가루 그대로 섭취하거나 탄산수나 요거트, 샐러드 등에 뿌려 먹을 수 있다.
한편, 보다 자세한 내용은 팔레오 비타민나무 홈페이지에서 확인할 수 있으며 팔레오 슈퍼푸드 전 제품은 갤러리아 수원점에서도 만나볼 수 있다.