부쩍 다가온 겨울을 실감케 할 정도로 추운 날씨가 이어졌다. 추운 날씨에 면역력이 떨어지기 쉽다 보니 겨울철 건강 관리에 어려움을 겪게 마련인데, 이럴 때 챙겨 먹으면 도움이 되는 것이 슈퍼푸드이다.
슈퍼푸드는 비타민과 무기질,항산화 성분 등이 풍부하고 면역력을 높이는데 도움을 주는 식품으로 알려져 있다. 특히 최근 주목 받고 있는 슈퍼푸드 중 하나인 햄프씨드는 다양한 영양성분과 저탄수 고단백으로 알려지며 ‘슈퍼씨앗’으로 평가 받고 있다.

햄프씨드는 대마초의 씨앗이지만 환각 성분 검사를 거친 씨앗을 파종하기에 안심하고 먹을 수 있으며, 실제 환각 성분은 대마의 겉껍질 부분에 있다. 우리가 섭취하는 부분은 거피 과정을 거친 씨앗으로 2015년부터 일반 식품으로 시중에 유통되고 있으며, 국내에서도 많은 기업이 수입, 판매하기 시작하면서 손쉽게 찾을 수 있게 되었다.


무엇보다 햄프시드가 주목 받는 이유는 저탄수화물, 고단백 식품이라는 점으로, 뿐만 아니라 성장기 어린이와 청소년에게 필요한 아르기닌 성분이 풍부하게 함유돼 있어 남녀노소 할 것 없이 피로회복, 영양 보충, 칼슘 섭취에 도움이 되며, 부드러운 식감과 고소한 맛으로 거부감 없이 섭취가 가능해 여러 음식에 활용할 수 있다.

이러한 햄프씨드의 효능은 동의보감과 본초강목 등에도 등장한다. 당뇨와 신경통, 풍습마비, 월경통, 위장질환에 좋다고 쓰여 있으며, 특히 동의보감에서는 장의 병을 치료하고 염증을 가라앉히는 데 효과가 있는 것으로 기술돼 있다.

이에 이미 미국과 캐나다 등에서는 햄프씨드의 뛰어난 영양성분에 주목해 과자, 제빵 등의 원재료로도 활용하고 있으며 최근 중국에서도 수입이 시작돼 햄프씨드 시장이 더욱 확대되고 있는 추세이다.


한편 햄프씨드는 성인 기준 하루 권장섭취량이 10~20g이다.