
등자열매는 운향과의 상록 활엽 교목에서 나는 열매로 주로 향료와 발한제로 이용된다. 열매의 원산지는 인도이며 따뜻한 지방에서 자라는 것이 특징이다.
또한 등자열매는 익으면 귤처럼 노랗게 보이며 맛은 단 맛보다는 신 맛과 쌉쌀한 맛이 난다고 알려져 있다. 등자열매는 완벽하게 익었을 때 식용보다는 열매에서 나는 향을 이용해 향수나 첨가되는 항료로 주로 쓰이고 있다.
뿐만 아니라 등자열매는 식용으로 섭취했을 때 숙취해소, 구취제거, 위장의 독소배출, 신경의 흐름을 원활하게 하는 작용 등이 있으며 '다이어트에 좋다'고 맘카페 등에서 화제가 돼 식욕억제제로 인기를 모았다.
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