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(서울=뉴스1) 안태현 기자 = 지난달 23일 JTBC '쿡킹: 요리왕의 탄생'(이하 '쿡킹')이 처음 방송됐다. 9월30일 2회 방송까지 마친 '쿡킹'은 연예인 출연자들이 등장해 토너먼트 형식으로 요리 대결을 펼치는 모습을 긴장감 넘치는 연출로 담아내 많은 화제를 이끌어냈다.
특히 1회에서 김동완, 박군, 이상민과의 요리 대결에서 승리해 1대 '쿡킹'에 오른 윤은혜의 깜짝 요리 실력에 관심이 쏠리기도 했다. 2회 방송에서는 1대 '쿡킹' 윤은혜에 도전하기 위해 효민, 박은영, 장동민, 기은세, 줄리엔 강, 돈 스파이크가 출연해 요리 대결을 펼쳤다.
대결에서 패배하는 순간 재도전 없이 가차 없이 탈락하는 방식과 30분 내에 완벽한 요리를 만들어야 하는 연예인들의 기막힌 손놀림, 타 요리 프로그램에서 볼 수 없었던 화려한 스케일들이 '쿡킹'의 재미를 높이는 요소였다.
'쿡킹'의 연출을 맡고 있는 박범준 PD는 최근 서울 마포구 상암동 JTBC 사옥에서 뉴스1과 만나 프로그램을 기획하게 된 배경과 함께, 공정성 있고 긴장감 넘치는 요리 대결을 만들면서 중점을 두고 있는 부분 등에 대해 이야기했다.
-'쿡킹'의 기획은 어떻게 하게 됐나.
▶서장훈씨가 저와 '유랑마켓'을 같이 할 때 그냥 슬쩍 얘기해준 게 있었다. '자기가 요리하는 모습을 봤더니 연예인 분들이 그동안 알고 있었던 모습과는 다른 모습을 보게 돼서 짧은 촬영이었는데도 되게 새로웠다'더라. 그리고는 이긴 사람이 남고 다음 도전자 또 다음 도전자가 나오는 걸 하면 어떨까 얘기했었다. 처음에는 흘려 들었었다. 이후에 기획을 하게 됐는데 내가 잘 모르고 있었던 시청자들의 갈증이 있었던가 생각을 해보기도 했다. PD들이 기획을 하다보면 '새로운 것'에만 집착하다가 어려워지는 경향이 있는데 서장훈씨의 심플한 아이디어가 이마를 치게 되는 지점이 있었다. 그래서 심플한 대결과 승부는 그대로 둔 채, 스케일을 키워 단순한 구성의 단점을 보완하려 했다.
-서장훈씨의 지분이 굉장히 큰 느낌인데.
▶제목도 그렇고 서장훈씨가 거의 다 줬다. 확실히 그런 느낌이 들더라. 기획을 하는 PD들은 너무 많이 생각하는 경향이 있다. 좋은 의미도 담고 싶고 지금 사람들의 트렌드는 무엇인가를 담고 싶고 너무 깊이 생각하는 경향이 있다. 일단 서장훈씨는 진짜 TV를 많이 본다. 보는 눈이 시청자 눈높이와 거의 일치한다. 그러니깐 처음에는 흘려들었지만 너무 쉬운 프로그램이어서 룰도 너무 쉽고 콘셉트도 너무 쉽고 그래서 구미가 당기기는 했다. 아무 콘셉트가 없는 상태에서 '요리 프로그램을 기획해봐' 했으면 이렇게 쉽게 안 했을 것 같다.
-출연자들의 캐스팅 과정은 어떻게 되나.
▶추천도 많이 받았다. 사실 연예인의 요리 실력은 동료들끼리 잘 안다. 서장훈씨가 직접 섭외한 분들도 많다. 본인이 아이디어를 내고 메인MC로 나선 것이어서 욕심이 크다. 그런데 출연자 분들은 굳이 대결에 나와서 혹시 지게 되면 열심히 쌓아온 요리 잘하는 이미지가 떨어질 수 있어서 조심스러운 부분이 크다.
서장훈씨가 다른 녹화장에서 만나는 사람마다 요리 좀 하시는지 물어본다더라. 그렇게 적극적으로 섭외해주시고 있다.(웃음) 그런 루트가 있고 다른 프로그램 모니터링하면서 섭외를 한 경우도 있다.
-탈락하면 재출연이 없다는 설정도 눈길을 끄는 포인트인데.
▶아쉽지만 탈락한 분이 또 나오는 것은 프로그램 취지와 맞지 않다. 이거는 '오징어 게임' 같은 가차 없는 탈락이 주는 긴장감이 있다. 아쉽다고 또 나오고 하면 무너진다고 생각한다. 떨어진 분이 다 너무 진심으로 준비해주시고 대결도 진지하게 임하고 너무 아쉬워하시는 것도 있다. 패자부활전 이런 식으로 모아서 하기 보다는 여섯명 중에 한 분 정도는 재도전의 기회를 드리는 슬롯을 비워둔다거나 여지를 두고 있는 부분도 있다. 많은 가능성을 열어둔 포인트가 있다.
-전용준 캐스터의 활약도 눈길을 끌었는데.
▶전용준 캐스터는 다소 이른 타이밍부터 섭외했다. 직접 식당도 하시니 확실한 차별점이 될 수 있다고 생각했다. 어느 프로그램이나 성공하려면 이 프로그램에서만 볼 수 있는 뉴페이스가 있어야 한다고 생각했다. 먹힐지 안 먹힐지는 모르겠는데 확실히 다르기는 할 거다라는 생각으로 캐스팅을 하게 됐다.
<【N인터뷰】②에 계속>
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