CJ제일제당은 15일 '주부초밥왕' 제품의 맛과 품질을 개선하고, 고급스러운 제품 디자인으로 프리미엄 이미지를 강화한 리뉴얼 제품을 새롭게 선보였다. 기존 획일적인 맛과 디자인을 탈피해 차별화된 이미지를 구축하고, 건강이라는 새로운 컨셉트를 강조했다.
이번 '주부초밥왕' 리뉴얼 제품은 깨끗한 물에 9시간 이상 불린 콩을 곱게 갈고 비지는 걸러내어 만든 두부만 사용해 유부피가 도톰하고 쫄깃하다. 갓 만든 유부초밥의 맛을 유지시키고, 보다 건강한 단맛을 내기 위해 초밥소스에 국내산 매실액을 사용했다.
또한 깨끗하게 손질하고 얇게 썰어 따뜻한 바람으로 건조시킨 야채조미볶음이 들어있거나, 빨강파프리카, 당근, 오이, 우엉, 초록피망 등 색감을 살린 국내산 생야채 절임이 들어있는 등 여러 라인업으로 구성돼 다양하게 즐길 수 있다.
제품의 디자인도 변경했다. 유부초밥 제품들의 디자인이 비슷해서 제품의 특성을 인식하기 어렵다는 소비자들의 의견을 반영, 타사 제품과 쉽게 구별할 수 있도록 제품 디자인을 고급스럽게 리뉴얼했다.
특히, 제품별 특성에 따라 색상을 달리하여 제품별로 구분이 용이하게 하고, 제품 전면에 유부 매수와 인분 등을 크게 표시해 소비자들이 쉽게 선택할 수 있도록 한 것이 특징이다.
한편, CJ제일제당 '주부초밥왕'은 오리지날, 야채, 국산콩두부, 저온숙성 생야채, 저온숙성 생야채 미니 등 총 5종으로 구성됐다.