백종원 유튜브개설. /사진=백종원 요리비책 화면 캡처
백종원 유튜브개설. /사진=백종원 요리비책 화면 캡처

요리연구가 백종원이 유튜브 채널을 개설했다.
백종원은 11일 ‘백종원의 요리비책’이라는 이름으로 개인 유튜브 채널을 개설해 다양한 요리 레시피 공개와 유튜브를 시작한 계기 등을 밝혔다. 이날 ‘제육볶음 100인분’, ‘돼지목살 스테이크 카레’, ‘장사 이야기’ 등이 게시됐다.

백종원은 유튜브를 시작한 계기에 대해 “몇 달 전에 장모님이 제 레시피대로 갈비찜을 했는데 맛이 안 난다고 하셨다. 장모님이 ‘백종원의 갈비찜’을 검색했는데 보내주신 것을 보니 제가 만든 조리법과는 약간 다르더라. 그때 많은 걸 느꼈다. 유튜브에서는 방송에서 했던 레시피를 그대로 사용할 것”이라고 언급했다.


이어 “틀리다고 말할 순 없지만 내 레시피에서 변형된 것들이 돌아다니더라. 많은 분들이 요리에 관심을 가져주신 건 감사하지만 한편으로는 섬칫했다”고 덧붙였다.

한편 백종원은 유튜브 채널 개설에 대한 뜻을 내비친 적이 있다. 그는 지난 3월9일 방송된 KBS 2TV ‘대화의 희열2’에서 “유튜브 방송을 준비 중이다. 유튜브를 통해 한식 레시피를 번역한 뒤 외국에 공유시킬 생각이 있다”고 말했다.