SBS '맛남의 광장' 캡처 © 뉴스1

(서울=뉴스1) 이지현 기자 = '맛남의 광장' 요리연구가 백종원이 홍게살 수프 레시피(조리법)를 공개했다.
17일 오후 방송된 SBS 예능 프로그램 '맛남의 광장'에서 백종원은 홍게살 요리 연구에 돌입했다.

"얼마나 쉬운지 보여줄게"라고 예고한 백종원은 "홍게살 수프는 애피타이저라 생각하면 된다"라며 본격 요리를 시작했다.


먼저 파기름을 냈다. 그는 "파의 향을 살리기 위해 파를 볶은 뒤 홍게살을 밥공기 하나 정도 넣어준다. 물을 충분히 넣고 치킨 파우더, 간장, 소금, 녹말 가루와 마무리로 달걀을 풀어서 추가하면 완성이다"라고 설명했다.

양세형이 가장 먼저 한 입 먹더니 바로 감탄사를 내뱉었다. 특히 양세형은 "내가 다니던 식당에 약간 배신감을 느끼네"라고 해 궁금증을 유발했다.

양세형은 "(홍게살 수프가) 되게 비싸거든. 근데 지금 보니까 홍게살 거의 몇 천 원어치 들어가고 달걀 정도만 들어가는데 진짜 맛있는 거다"라고 이유를 털어놨다.


다른 출연진들도 공감했다. 그러면서 "이 요리는 영양가 있어서 아침 식사로도 간단히 좋을 것 같다", "가격 대비 고급스러워 보인다", "그냥 원샷했다" 등 뜨거운 반응을 보였다.

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