오뗄, '가라아게와 탕수 깐풍' 3종 치킨 간편식 첫 선

육가공식품 전문기업 ㈜오뗄이 일본식 ‘치킨 가라아게’와 중화요리 ‘치킨마이스터 탕수·깐풍’ 간편조리식품 3종을 출시한다고 26일 밝혔다.
업체 측은 기존 일본, 중국 현지에서만 접할 수 있었던 치킨 요리를 가정 내 식탁에서 간단하게 맛볼 수 있도록 하기 위해 신제품을 기획했다. 3종 치킨 간편조리식품은 별도의 조리과정 없이 전자레인지에 3분 데우는 과정만으로도 손쉽게 맛볼 수 있는 점이 특징이다.

신제품 출시 전 본사 R&D팀은 치킨요리 풍미 구현을 위해 일본인 육가공 장인을 초빙했으며, 전자레인지 조리 이후에도 쫄깃한 식감을 장기간 유지해주는 간편식 제조 기술을 접목했다.


㈜오뗄 관계자는 “먹는 즐거움을 중요하게 여기는 소비자들의 간편조리식 선택이 까다로워지고 있는 점을 반영하여 국민간식 치킨요리를 선보였다. 특히 치킨을 한 번 튀기고 건져낸 뒤 다시 튀기는 ‘더블 프라잉 기술’을 접목하여 기름기를 크게 줄였다”고 말했다.

이어 그는 “일본식 가라아게와 중화풍 치킨마이스터 탕수, 깐풍 3종 치킨 간편조리식은 신세계티비홈쇼핑에서 첫 판매될 예정”이라며 “앞으로도 HMR(가정간편식) 시장에서 입지를 다질 수 있도록 신제품 개발에 박차를 가하겠다”고 덧붙였다.