심관섭 미니스톱 대표 '먹거리 차별화' 자신… 시장서 먹힐까

지난해 3월 개최된 '상생협력 확산을 위한 가맹본부 간담회'에서 심관섭 미니스톱 대표가 생각에 빠져있는 모습./사진=임한별 기자 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것

최근 편의점 업계 이슈 중심에 선 한국미니스톱이 대반전을 선포했다. 심관섭 미니스톱 대표는 먹거리 차별화를 핵심 전략으로 제시하며 회사를 팔기보다 가치 제고를 통한 경쟁력 키우기에 나서겠다고 강조했다.
심 대표는 지난 30일 서울 양재동 aT센터에서 열린 상품매장공부회에서 "미니스톱의 브랜드 가치를 높일 수 있도록 노력하겠다"면서 매각 재추진 가능성을 일축했다. 국내시장 공략에 다시 한번 나서겠다는 의지를 밝힌 것이다.

이날 심 대표는 상위권 업체들을 넘어설 비장의 카드로 먹거리 차별화를 제시했다. 그는 "일본, 중국, 베트남 등 아시아 미니스톱그룹과 연계하고 업무제휴를 통해 각 나라의 인기 상품들을 단독으로 수입할 것"이라며 "고품질 독자상품 도입으로 미니스톱의 경쟁력을 확보하겠다"고 말했다.


지난해 10월 말 기준 미니스톱의 점포수는 2500여개로 1만개 이상의 점포수를 확보한 업계 1~2위 CU와 GS25에 크게 뒤져있다. 또한 세븐일레븐(9500여개)과 이마트24(3500여개)에도 못 미치는 상황이다.

심 대표는 점포수의 열세를 먹거리 차별화로 뛰어넘겠다는 전략이다. 그는 "FF(패스트푸드) 상품을 통한 재구매, 재방문 횟수를 늘리는 것이 점포수익향상 선순환의 시작"이라며 "일본, 싱가폴, 홍콩 등 해외 사례와 비교해 먹거리 상품을 차별화하겠다"고 밝혔다.

심 대표가 즉석 가공 패스트푸드 차별화 전략을 내세웠지만 시장에서 얼마나 효과를 얻을 지는 미지수다. 이미 대부분의 편의점업체가 먹거리 차별화에 나서며 자체 상품군을 키우고 있어서다.


특히 GS25는 닭을 매장 내에서 직접 튀길 시 지용 절반을 지원하는 '치킨장려금' 제도까지 도입하며 먹거리 차별화를 위해 다양한 전략을 구사 중이다. CU도 군대 음식으로 유명한 급식용 햄버거 ‘군대리아’를 모티브로 만든 ‘군대버거’를 출시하며 먹거리 다양화에 나서고 있다.