아웃도어&여행채널 ONT(오앤티)가 2월2일 폴란드 스타 셰프의 한국 미식 여행기를 담은 ‘감탄식객2’ 2회를 방송한다.
/사진=현대미디어
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이날 방송에서는 폴란드 궁중 요리사 마치에이 노비츠키가 ‘비정상회담’ 폴란드 대표 프례므스와브 크롬피에츠와 함께 경상도 지역 음식 탐방에 나선다.
특히 안동 하회마을을 방문, 250년 된 고택에서 하룻밤을 보내며 안동 찜닭과 전통 음식을 맛본다.

안동찜닭을 맛본 노비츠키 셰프는 “단맛 짠맛 신맛 환상적인 맛들의 조합이다.”라고 평가했고, 프례므스와브는 “한국에서는 단짠 맛이 인기다”라고 밝히기도. 이어 제사음식인 헛제삿밥 명인의 한상 차림을 보고는 “왜 한국인들이 유럽 요리를 지루하다고 생각하는지 알 것 같다”고 감탄을 금치 못한다.


또한 이 밖에도 이날 방송에서는 안동소주 주조 체험은 물론 진주비빔밥 명인을 만나 고종의 밥상에 올라가던 음식과 진주비빔밥 만드는 방법을 배워본다. 그리고 노비츠키 셰프가 유럽 스타일로 재해석한 돼지고기 냉채 무침 만드는 방법을 알려준다.

폴란드 셰프의 경상도 음식 여행기를 담은 ‘감탄식객2’ 2회는 2월2일 토요일 저녁 8시10분에 아웃도어&여행채널 ONT(오앤티)에서 방영된다.