“노포의 맛, 집에서 즐긴다”… 백화점업계 ‘맛집 선물세트’ 대전

백화점업계가 ‘맛집’에 빠졌다. 백화점들은 올해 설 선물세트로 다양한 맛집과 함께 만든 이색 선물세트를 잇따라 선보이고 있다.
관련업계에 따르면 롯데백화점은 올해 설 선물세트에 노포 맛집 세트를 비롯해 전국 각지의 명인들이 만든 선물세트, 이색 재료 세트 등을 강화해 선보인다. 노포 맛집 선물세트로는 34년 전통의 한우 전문점 ‘벽제갈비’의 ‘벽제 감사 세트(35만원, 약 3.5㎏)’, 100대 한식당으로 선정된 갈비 명가 ‘송추가마골’의 ‘스페셜 가마골 세트’(17만5000원, 2.4㎏) 등이 준비됐다. 

농림축산식품부에서 지정한 명인들의 선물세트도 총 8종 준비했다. 명인 칭호는 한 분야에서 20년 이상 전통방식을 원형 그대로 보존하고 이를 실현한 대상에게 붙는다. 롯데백화점은 국내 전통 식품명인 제35호 ‘기순도 명인’의 ‘전통 장 종가 세트 2호’를 26만원에, 대한민국 식품명인 제37호 ‘권기옥 명인’의 ‘명인궁중장-황(皇)’을 21만원에 판매한다. 이외에 ‘트러플 버섯 원물 세트인 등 이색 식재료 선물세트도 준비했다.


신세계백화점은 올해 설을 맞아 맛집과 협업한 선물 세트 품목을 20% 늘린다. 특히 이번 설에는 압구정동 ‘우텐더’, 30년 전통의 간장게장 전문점 ‘게방식당’의 대표 메뉴를 처음으로 선보인다. 압구정동 ‘우텐더’는 유명 맛집 소개 방송에서 출연자들의 극찬을 받은 곳이다. 선물로 출시하는 ‘우텐더 시그니처 세트(53만원, 2.0㎏)’에는 1++ 등급 한우만 사용한 안심 스테이크와 채끝, 등심 스테이크가 담겼다.

숙성한우 맛집 ‘우가’의 대표 메뉴도 만날 수 있다. 미쉐린 가이드에 소개된 우가의 대표 메뉴인 1++ 숙성 등심과 차돌박이로만 구성한 ‘우가 숙성한우 세트(50만원, 2.0㎏)’를 판매한다.

미쉐린 가이드가 3년 연속 선정한 장요리 전문점 ‘게방식당’도 신세계백화점과 손잡았다. 전통 비법을 그대로 담은 ‘게방식당 간장게장 세트(29만원, 2.8㎏)’와 간장 전복장과 새우장으로 구성한 ‘게방식당 고급 선물 세트(15만원, 950g)’를 선보인다.


현대백화점도 유명 맛집의 레시피를 활용한 양념육, 전통 식품 명인의 장류를 더한 굴비 등 선물세트 20여 종을 2만세트 한정으로 판매한다. 대표적으로 한우갈비와 국산 돼지고기를 다져 만든 전라도 광주 향토음식 '송정골 한우 떡갈비 세트(10만원, 1.8㎏)'와 조미료 맛을 줄이고 대파를 이용해 단맛을 내는 것이 특징인 '마포서서갈비세트(15만원, 2㎏)'를 판매한다. 또 미슐랭 가이드에 3년 연속 선정된 장요리 전문점 '게방식당'의 '간장 전복·새우장(15만원, 950g)'과 43년간 전통의 한식 전문점 '삼원가든'의 양념을 가미한 '육포세트(10만원, 75g×8입)' 등도 선보인다.

특히 간편한 설 상차림을 위한 가정 간편식 ‘원테이블’ 선물세트를 준비했다. 허영만 화백의 만화 ‘식객’에 소개된 한식집 ‘봉우리’의 ‘원테이블 한상 세트(5만원), ‘광장동 나루가온’· ‘서울만두’ 등 유명 만두를 한데 모은 ‘원테이블 맛집 만두 세트(4만원)’ 등을 준비했다.