"이커머스와 DT가 답"… 포스트 코로나 시대, 롯데제과의 혁신

롯데제과가 코로나 이후의 뉴노멀(New Normal) 시대를 준비하기 위해 DT(Digital Transfomation)와 이커머스 강화에 박차를 가하고 있다.
민명기 롯데제과 대표는 소비 트렌드 변화에 따른 이커머스 영업력 확대와 DT를 강조하며, 변화에 발빠르게 대처하고 있다. 올해 1월 이커머스 조직을 확대하고 영업과 마케팅 파트로 세분화했다. 이를 통해 ‘몽쉘 짝꿍팩’, ‘마가렛트·카스타드·몽쉘 히어로팩’, ‘칸쵸&씨리얼 짝꿍팩’, ‘흔한남매 한정판 과자세트’ 등 다양한 이커머스 전용 제품 개발, 소비자들로부터 큰 호응을 얻었다.

또 최근에는 제과업계 최초로 월 9900원에 매달 다양한 과자를 만나 볼 수 있는 과자 구독 서비스 ‘월간 과자’를 선보였다. ‘월간 과자’는 접수를 시작하고 불과 3시간 만에 모집 인원 200명의 구독 신청이 마감될 정도로 큰 호응을 얻었다. ‘월간 과자’를 받아 본 소비자들은 온라인에 긍정적인 반응들을 공유하며 뜨거운 호응을 보냈다. 이에 롯데제과는 향후 구독 서비스를 확대해나간다는 계획이다.


이러한 노력에 힘입어 롯데제과 이커머스 부문 매출은 올해 6월까지 누적 매출이 전년 대비 120% 이상 신장하는 등 성과를 내고 있다. 특히 보관 및 배송의 문제로 온라인 판매가 어려울 것으로 예상됐던 아이스크림, 냉동빵의 매출이 전년 대비 200% 가량 신장하는 성과를 거뒀다.

언택트 소비가 일상화 되며 가정간편식 시장이 확대됨에 따라 오트밀 브랜드 ‘퀘이커’에도 힘을 실었다. 최근 식품 시장에서 가장 영향력이 큰 인물 중 하나인 요리연구가 백종원을 광고모델로 기용한데 이어, 백종원과 공동으로 개발한 제품을 출시했다. 퀘이커는 전년 대비 3배 이상 매출을 기록할 정도로 큰 폭으로 신장하고 있다. 
롯데제과는 포스트 코로나 시대에는 이커머스 중심의 유통 판매 채널의 변화가 가속화될 것으로 보고 최근에는 온라인 자사몰 구축을 위해 태스크포스팀(TFT)를 신설해 개발에 착수하기도 했다. 또 화상 회의가 확대됨에 따라 관련 소프트웨어 및 인프라에 대한 투자를 확대하고 있으며 재택근무시 원활한 사내망 접속을 위한 인프라 개선에도 많은 노력을 기울이고 있다. 산업계 전반에 걸쳐 화두가 되고 있는 스마트 팩토리 구축에 대해서도 적극적이고 구체적인 검토를 진행할 예정이다.

민 대표는 최근 반기 조회사를 통해 임직원들에게 포스트 코로나 시대의 뉴노멀(New Normal)을 정립해 나가자고 당부했다.


민 대표는 "최근 시대를 나누는 기준을 코로나 이전과 이후, 즉 BC(Before Corona), AC(After Corona)로 표현할 만큼 코로나19는 인류 역사에 거대한 변화를 몰고 오는 중요한 전환점이 될 것"이라며 "창의적이고 효과적인 대응을 통해 새로운 시대에 걸 맞는 포스트 코로나 뉴노멀을 정립하자"고 직원들을 독려했다. 롯데제과의 혁신은 현재 진행형이다.