어린 시절 이소룡이 나오는 영화를 보고 자란 세대가 아니더라도, ‘이소룡과 성룡이 겨루면 어땠을까? 이소룡이 셀까? 성룡이 셀까?’ 하는 의문을 한번쯤 가져봤을 것이다.

양재천 뚝방길에 자리한 브루스리(BRUCELEE)에서 이와 비슷한 고민에 빠지곤 한다. ‘딤섬이 좋을까? 누들이 좋을까?’


지난해 11월 오픈한 브루스리는 중국 현지 서민들이 즐겨 먹는 가볍고 편안한 음식을 선보이는 공간이다. 젓가락으로 면을 말고 있는 모양의 노란색 간판에는 ‘차이니즈 캐주얼 쿠진(Chinesse Casual Cuisine)’이란 말로 이곳의 콘셉트를 표현한다. 쉽게 말하면 우리 김밥집이나 떡볶이집처럼 중국스타일의 분식집인 것이다.
 
그래서 음식도 딤섬, 만두, 빙, 면, 죽 같은 가벼운 식사나 간식 위주의 메뉴가 주를 이룬다. 물론 사천닭날개튀김(1만8000원)이나 오품냉채(2만5000원) 같은 일품요리도 내놓는다. 늦은 저녁시간대에는 이런 요리를 안주 삼아 고량주 한잔씩 걸치고 있는 손님들의 모습을 종종 볼 수 있다.

이곳의 대표 요리는 딤섬(点心:점심)이다. ‘마음에 점을 찍다’는 의미대로 중국인들이 간식으로 가장 즐기는 메뉴다. 우리에게 잘 알려진 딤섬 메뉴인 쇼마이(6000원)를 비롯해 새우를 기본으로 샥스핀이 들어간 츠죠(6000원)와 물밤이 들어간 샤죠우(6000원), 부추가 들어간 쥬차이죠(6000원) 등을 주방장은 베스트로 추천한다.
 
쇼마이를 한입 베어 물으니 특유의 향신을 잘 살리면서도 새우 같은 딤섬 속 주재료가 튼실하게 들어있다. 현지의 맛을 그대로 살리기 위해 대부분의 재료는 중국에서 가져와 사용하려고 노력한다고 한다.
 
딤섬을 한 판 정도 비우고 나면 본격적인 고민이 시작되는데 바로 딤섬을 하나 더 추가할지 누들을 먹을지 하는 것이다. 일반 중국집의 자장면이나 짬뽕이 아닌 중국 현지에서나 맛보았을 법한 누들 메뉴가 유혹하기 때문이다. 검은콩 소스로 볶은 계란면인 ‘유가면(9000원)’이나 완탕이 들어간 계란면인 ‘금조면(8000원)’ 등이 눈에 띈다.

주방장이 추천해준 것은 우육면(8000원)이다. 사테와 사골 등을 넣고 12시간 이상 끓여서 만드는 육수에 직접 반죽한 면이 나오는 우육면은 시원하고 매콤한 맛이 우리 육개장이나 일본식의 얼큰한 라면 같으면서도 또 다른 특색이 있다. 15살 때부터 주방에 들어가 요리를 시작했다는 주방장 쟝페이 씨는 중국식 매운맛인 ‘마’를 느끼기 좋은 메뉴라고 설명한다. 먹고 난 후에 살짝 매콤하면서도 후끈한 뒷맛이 몸으로 느껴지는 매력적인 메뉴다.          

중국의 오래된 가구를 비롯해 그림과 사진이 들어있는 액자, 꽃과 나비가 그려진 앤틱 조명에 둘러 쌓여 식사를 하고 있자니 비행기 혹은 타임머신을 타고 중국 영화 속에서 봤던 어느 장소에 와있는 듯한 느낌이 든다. 중국 영화 속의 사람들처럼 중국분식집에서 새 봄의 오후를 즐겨보면 어떨까.

위치 : 매봉터널 지나 사거리에서 직진, 영동3교 건너기전 양재천 뚝방길 방향으로 우회전. 약 500M가량 직진 우측
영업시간 : 11:00~22:00
연락처 : 02)576-8845